年紀越來越大，兩鬢出現(xiàn)白發(fā)，頭頂白發(fā)都會相繼出現(xiàn) 。 白發(fā)常從兩鬢角開始，慢性向頭頂發(fā)展 。 數(shù)年后胡須、鼻毛等也變灰 白發(fā)白，但胸毛、陰毛和腋毛即使到老年也不變白 。 黑素細胞中酪氨酸酶活性進行性喪失而使毛干中色素消失所致 。 灰發(fā)中黑素細胞數(shù)目正常，但黑素減少，而白發(fā)中黑素細胞也減少 。
對抗白發(fā)的飲食療法 1
白發(fā)患者主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等 。
動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)魚類、海參等 。
水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等 。
總之，凡具有深色(綠、紅、黃、紫)的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充人體的色素，對頭發(fā)色澤的保健有益 。 另外注意保證充足的蛋白質(zhì)、維生素等 。 多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替 。 嚴重白發(fā)，要及時治療，保持心情舒暢，不要過度緊張、勞累 。
具體哪些食物可以預防白發(fā)
1、蜂王漿能夠有防治白發(fā) 蜂王漿含有高營養(yǎng)成分，尤其是它能夠提供給黑色素分泌和合成所需物質(zhì)，并將黑色素顆粒運輸?shù)矫已苤?，使其變得更加通常和活躍，增強了黑色素顆粒的功能，這樣黑色素就能源源不斷的產(chǎn)生和秘密，頭發(fā)會變得烏黑起來 。
2、芝麻糊【對抗白發(fā)的飲食療法,具體哪些食物可以預防白發(fā)】 黑芝麻、粳米的比例為1∶1.5 。 先將黑芝麻洗凈，曬干，將其炒出香味，但勿炒焦，然后將已浸1小時的米取出，與黑芝麻混合，一起磨碎，磨過2～3次后，再用紗布加水過濾，反復過濾多次，去渣，再加適量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用 。 具有益腸胃，防治白發(fā)功效，并可保持肌膚細嫩 。
3、枸杞子 作用：補益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發(fā)早白有治療效果 。
食用方法：內(nèi)服煎湯、燉食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可 。
4、仙人粥何首烏 先將何首烏放入小砂鍋內(nèi),煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成 。 此粥有養(yǎng)血益肝、固精補腎、烏須發(fā)之功,適用于須發(fā)早白和頭發(fā)枯黃的人 。 每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進行下一療程 。 大便溏泄者不宜食用 。
5、核桃蘸 核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出后去掉皮尖 。 然后將適量白糖放入鍋中 ，待溶化后倒入核桃仁攪勻，冷后即可食用 。 每日吃2次，每次10粒 。
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