4、陳皮具有消除腸道積氣的功效 。陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣 。
副作用
因為陳皮略苦且性溫，服用的方法不適當或者過量的話，容易導致“上火” 。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱的人群就要謹慎食用 。還有食物也有相克的情況，例如陳皮就不適合與半夏、南星一同使用 。此外，陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時出現(xiàn)有可能出現(xiàn)抑制 。另外，它還會使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓 。
【陳皮老鴨湯的功效與作用】因為陳皮略苦且性溫，服用的方法不適當或者過量的話，容易導致“上火” 。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱的人群就要謹慎食用 。還有食物也有相克的情況，例如陳皮就不適合與半夏、南星一同使用 。此外，陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時出現(xiàn)有可能出現(xiàn)抑制 。另外，它還會使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓 。
陳皮對于藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先征詢醫(yī)生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響 。
食用方法
一、陳皮冬瓜老鴨湯
準備材料：陳皮少許、冬瓜一斤、薏米50克、老鴨半只、生姜少許、食鹽少許 。
1.把老鴨洗干凈，去掉內臟雜物、鴨屁股，切成塊;陳皮、薏米浸泡2小時;冬瓜連皮切厚塊;生姜切片;
2.把老鴨、陳皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水沒過，大火滾沸后改小火滾約1.5個小時，調食鹽即食 。
二、陳皮小牛肉
準備材料：牛肉里脊肉250克，蒜苔250克，陳皮1個，小米椒3根，蒜顆粒，姜顆粒，郫縣豆瓣少許，花椒、老抽、料酒、豆粉少許，白糖少許，雞精、香醋少許
1、米椒切圈、陳皮切絲、蒜苔切節(jié) 。
2、牛肉洗凈切薄片，用料酒豆粉、少許老抽調味 。
3、熱油鍋(多放點油)下牛肉炒撒出油，再加姜蒜顆粒、豆瓣、陳皮一起翻炒，炒出香味，就放蒜苔和小米椒、少許糖一起翻炒片刻 。
4、最后放雞精和少許香醋即可 。
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