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早餐吃什么最好「早餐吃什么最好 小孩」( 二 )

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早餐是一日三餐中的最重要的一頓飯，從質(zhì)量上來說，要有足夠的蛋白質(zhì)，牛奶就完全可以提供一天所需的蛋白質(zhì)了 。從數(shù)量上來說，不少于一日三餐總量之30% 。所以，早餐一定要吃好 。
可是，有的人就是不喜歡喝牛奶怎么辦呢?沒關(guān)系，且看第二道早餐食譜
銀耳蓮子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做三明治一份 。西餐里叫三明治，中餐就叫肉夾饃啦 。所謂“營養(yǎng)早餐”，應(yīng)包括以下4種食物，最好不少于3類：
1、谷類食物——面包、米飯(粥)或饅頭
2、動物類食物——雞蛋或肉類
3、牛奶或豆?jié){等大豆制品
4、新鮮蔬菜和水果
這一道早餐也充分滿足營養(yǎng)的要求 。而且，早上起床很晚也沒關(guān)系，沖上一碗蓮子粥，然后去化妝，保證你15分鐘內(nèi)吃完 。不吃?要減肥?那可不好，而且，適得其反呢 。營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，有些人肥胖并不是單一的營養(yǎng)積累，在很大程度上是因?yàn)轱嬍持腥狈δ苁怪巨D(zhuǎn)變?yōu)槟芰康臓I養(yǎng)素 。早飯是人們在午前進(jìn)行活動、提高效率的重要能源 。如果沒有吃好早飯，攝取的營養(yǎng)不夠充分，就會使人無精打采，注意力難以集中 。日久天長，你的身材就會發(fā)胖 。通常男性一天約需1800—2000卡，女性約1600—1800卡，平均下來，一餐約占三分之一的熱量 。早餐是高熱量的，在吃完之后，燃燒脂肪的速度就會降低，再配合低熱量的午、晚餐，脂肪就不容易囤積 。而早餐不吃或吃得太簡單的人，根本無法提供足夠的熱量和營養(yǎng)，精神也會比較差;等到午、晚餐的時間，脂肪消耗的能力變差，而又吃進(jìn)高熱量的食物，結(jié)果是吃進(jìn)的熱量比消耗的熱量多，人當(dāng)然容易變胖 。
第三道早餐食譜
小餛飩一碗，五香茶葉蛋一個 。主食類首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因?yàn)樗鼈兒羞m量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，其次是選含有豐富纖維素的食物 。
這樣才能做到“主副相輔、干稀平衡、葷素搭配” 。
另外，還有幾款家常早餐也一并送上：
例一：紅糖麻醬花卷，豆奶，五香鵪鶉蛋，清拌萵筍葉，八寶醬咸菜 。
例二：金銀卷，牛奶，鳳尾魚(或豆豉魚，或五香熏魚，酥鯽魚)，油鹽拌兩樣(胡蘿卜、綠豆芽)，腐乳 。
例三：饅頭，蛋糕，牛奶，煮雞蛋，香菜鮮蔥拌豆干，泡菜 。
例四：紅棗黃玉米粉發(fā)糕抹麻醬，大米粥，咸鴨蛋，拌香干柿子椒，辣咸菜絲 。
例五：豆沙包，牛奶，西式煎蛋(雞蛋、洋蔥末、鮮蘑末、火腿腸末)，炒蝦皮(蝦皮、香菜、蔥丁)，拍黃瓜 。
人類的大腦及神經(jīng)細(xì)胞的運(yùn)動必須靠糖來提供能量，而早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%，因此應(yīng)吃一些淀粉類食物，比如饅頭、面包、粥等 。蛋白質(zhì)食物：人體要維持充沛的精力，早餐就要食用一定量的蛋白質(zhì) 。因此，早餐中應(yīng)該有雞蛋、肉松、豆制品等食物 。早餐中最好有些涼拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等 。這樣，可以充分補(bǔ)足維生素
每天早餐吃什么最好按照以下方法吃早餐最好，方便快捷，營養(yǎng)豐富：
早餐前，最好先喝一杯溫開水，排除體內(nèi)的毒素 。然后，每天早上吃一個煮雞蛋、喝一杯純牛奶或酸奶、1一2片面包最為可佳 。如果不愿意喝牛奶，可以用豆?jié){來代替 。豆?jié){內(nèi)含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，對身體健康非常有益 。
早餐吃什么最好早餐吃什么好
1、豆?jié){
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效 。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50% 。那么，豆?jié){怎么喝既有營養(yǎng)又能減肥呢?連豆渣一起喝!據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣 。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖 。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率 。

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