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蛋撻錫紙能放微波爐嗎


蛋撻錫紙能放微波爐嗎


很多人都在問蛋撻錫紙能放微波爐嗎 , 今天就給大家講解一下蛋撻錫紙能放微波爐嗎 。
【蛋撻錫紙能放微波爐嗎】蛋撻錫紙不能放進微波爐 。微波爐烹飪用器皿不能用金屬和搪瓷制品 , 因金屬對微波有反射作用 。金屬不僅會導致微波爐加熱效率降低 , 加熱均勻性差 , 還會使微波與金屬接觸產(chǎn)生火花 , 發(fā)生危險 , 嚴重時還會損壞磁控管 。如果要加熱蛋撻 , 可以將蛋撻下面的錫紙拿掉再加熱 。
蛋撻:
是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅 , 指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋 , 餡料密封的批派餡餅) 。
做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中 , 然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿 , 然后放入烤爐;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮 , 內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。

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