很多人都在問冷藏鮮奶可以加熱嗎 ， 今天就給大家講解一下冷藏鮮奶可以加熱嗎 。
冷藏鮮奶可以加熱 。加熱冷藏鮮奶可以將鮮奶放在熱水里浸泡 ， 或者將鮮牛奶開封后放在鍋里進(jìn)行熬煮 。注意：如果在鍋里熬煮 ， 水溫不要超過60攝氏度 ， 溫度過高鮮牛奶中的一些營養(yǎng)成分會流失 。
【冷藏鮮奶可以加熱嗎】牛奶：
液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種 。低溫保鮮奶 ， 通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶 ， 也叫巴氏奶 ， 俗稱則為鮮奶 。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等 。生產(chǎn)鮮奶的企業(yè)要有充足的原奶 ， 原奶可向當(dāng)?shù)啬撩窕蚰剔r(nóng)收購 ， 但最好還是企業(yè)自身擁有乳源基地 ， 這樣有利于確保奶牛的健康和牛奶的營養(yǎng)衛(wèi)生 。乳源基地的建設(shè)需要大量資金 ， 故生產(chǎn)鮮奶的企業(yè)需要一定的規(guī)模 。常溫奶是采用超高溫殺菌技術(shù)的牛奶 ， 由于其具有保質(zhì)期長 ， 儲存方便以及各種營養(yǎng)成分的含量比較充足等特點 ， 生活中很多人更愿意選購常溫奶 。
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