很多人都在問山芋干怎么曬，今天就給大家講解一下山芋干怎么曬 。
1、選擇糖心的山芋，削好皮后立即放入水中，防止氧化變色 。
2、上鍋蒸40-60分鐘左右 。
3、蒸透的山芋用牙簽扎一下會很容易扎進去，個頭大的要多蒸一會 。
4、蒸好的山芋擺到托盤上晾涼 。
5、個頭小的山芋可以不用切，大的切成1cm的厚片 。
6、把山芋分散開擺到網(wǎng)兜里曬，曬一周即可 。
菜品特征：
【山芋干怎么曬】山芋干是山東的傳統(tǒng)土特產(chǎn)，以純天然軟甜備受廣大消費者喜愛，原材料是地瓜 。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾曬 。白霜為地瓜干自然散發(fā)的糖分，請放心食用 。山芋干的原材料是紅薯 。呈條狀或塊狀，色澤橘紅，味道甜美，是一種健康的小食品 。
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