1、盆中倒入玉米面和面粉 ， 筷子攪拌均勻；
2、倒入白糖 ， 繼續(xù)混合均勻；
3、開(kāi)水少量多次倒入 ， 筷子攪拌至無(wú)干粉；
4、碗中小蘇打中倒入溫水 ， 攪拌均勻；
5、將小蘇打水均勻倒入盆中 ， 再次混合均勻；
6、紅棗洗凈去核切成小丁；
7、倒入盆中 ， 再次混合均勻；
8、蓋上保鮮膜或鍋蓋松弛半小時(shí)；
9、取部分玉米面 ， 團(tuán)成圓頂圓錐狀；
10、大拇指從底部戳進(jìn)去 ， 大拇指和食指繞著圈整理兩邊面團(tuán) ， 團(tuán)成厚薄均勻窩深的團(tuán)子；
【玉米面棗窩頭的做法 制作玉米面棗窩頭的方法】11、全部做好放到籠屜中 ， 大火燒開(kāi)后中火蒸15分鐘即可 。
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