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糙米飯怎么做好吃 糙米飯( 四 )

云知道糙米飯


2、糙米飯
把糙米或少量粳米混合之后洗干凈 ， 先泡半個小時 ， 然后再放入蒸鍋里 ， 并在鍋里加入適量清水 ， 半個小時后即可拿出來 ， 盛到碗里食用 。
3、糙米茶
再把油鍋放入油燒熱燒開 ， 把洗好的糙米倒進去 ， 用小火慢慢翻炒 ， 炒至糙米呈黃褐色即可端出來 。再起鍋燒水 ， 燒開之后再倒入之前炒好的糙米 ， 關(guān)火蓋蓋 ， 五分鐘后把糙米和水過濾一下 ， 把糙米留下 ， 茶倒出來另外盛用 ， 其中用過的糙米可留下來煮飯或者做其他 。
糙米的營養(yǎng)價值
1、穩(wěn)定血糖
糙米中富含粗纖維 ， 容易把人體中的碳水化合物包裹 ， 從而降低了人體消化吸收率 ， 有穩(wěn)定血糖的作用 。
2、降低膽固醇
糙米中富含多種纖維素 ， 可以有效促進排便 ， 增加人體的新陳代謝 ， 有潤腸通便、降低膽固醇、減肥瘦身、排毒養(yǎng)顏等功效 ， 人體適量食用有利于降低因體內(nèi)膽固醇含量過高而誘發(fā)疾病的風險 。
3、治療貧血
糙米中含有的維生素E成分可以提升造血細胞的造血能力 ， 促進造血細胞的生長繁殖 ， 從而加快血液的循環(huán) ， 促進血液的新陳代謝 ， 既有利于防治貧血 ， 又可以增強機體的抵抗力 。
4、防止過敏
糙米中含有一種物質(zhì)可以有效防治人體的過敏 ， 生活中 ， 過敏問題隨處可見 ， 這時癥狀若是不嚴重可以食用糙米來緩解過敏癥狀 。
5、補充米精蛋白
糙米的蛋白質(zhì)含量比較少 ， 但其中所含的米精蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 此外 ， 糙米中氨基酸的種類比較多 ， 食用之后能有效為人體補充能量 ， 還能增強人體的抵抗力 ， 抵抗疾病的侵襲 。
6、加快傷口的愈合速度
鋅是人體正常生活所不可缺少的必需的微量元素 ， 糙米中鋅的含量頗為豐富 ， 鋅元素可以使傷口的愈合速度加快 ， 促進人體的康復 。
7、清便排毒
糙米含有大量的膳食纖維 ， 這些物質(zhì)可以增加腸道的蠕動 ， 提高人體的消化吸收能力 ， 增加糞便的濕潤度 ， 從而潤腸通便、清潔腸道、排毒養(yǎng)顏的作用 。此外 ， 膳食纖維與膽汁中膽固醇發(fā)生化學反應 ， 生成的物質(zhì)可以排出體內(nèi)多余的膽固醇含量 ， 從而可以有效防治疾病 。

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