2、在煎蛋的過程中，一定要用小火，如果感覺鍋比較熱，可以先把火關(guān)了，待溫度降下來以后再開火 。
小拌圓白菜
有一道開胃小菜，可以讓早晨的食欲立馬打開 。這道小拌圓白菜，做法簡單，花費的時間較短，幾步就可以做成，不會占用太多早上寶貴的時間 。吃起來清爽可口，平常用來解油膩也非常不錯哦 。
具體制作方法
第一步：準備食材 。圓白菜小半塊、胡蘿卜少許 。
第二步：把圓白菜清洗干凈，切成細絲 。
第三步：把胡蘿卜擦成絲，如圖 。
第四步：將圓白菜絲和胡蘿卜絲放入盆中，再放入1勺鹽、少許白糖、一點雞精調(diào)味 。
第五步：拌勻，腌制10分鐘 。
第六步：鍋中倒入適量的油，小火燒熱 。然后放入幾粒花椒，炸出香味，然后關(guān)火 。
第七步：把花椒油倒入盆中 。再放入1勺白醋，幾滴香油拌勻 。
第八步：裝盤即可上桌 。
多說幾句
【早餐食譜大全圖片】這道菜特別簡單，幾乎一看就會 。如果不喜歡吃到花椒，可以在花椒撈出后再將油倒入菜里 。
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