1、蓮子
蓮子有很好的滋補(bǔ)作用 ， 古人認(rèn)為它“享清芳之氣 ， 得稼穡之味 ， 乃脾之果也” 。 秋天食用有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎、止瀉固精等功效 。 不僅有助緩解失眠等 ， 對易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來說 ， 蓮子還可以通過補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力 ， 達(dá)到潤肺的效果 。
市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分 ， 紅蓮子口感較硬 ， 但補(bǔ)腎、補(bǔ)血效果更好；白蓮子口感香糯 ， 健脾的功效更強(qiáng) 。
除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法 ， 用蓮子心泡茶去心火效果更佳 ， 蓮子泡酒則固腎效果更為顯著 。
2、栗子
香甜味美的栗子 ， 是秋冬非常受歡迎的零食 ， 含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分 。 道醫(yī)認(rèn)為 ， 栗子性味甘溫 ， 有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋等功效 。
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