1、副作用：（1）大蒜性味辛溫，吃多了容易導(dǎo)致肝血虧虛，因此食蒜過度可能會傷肝 。（2）現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，大蒜對眼黏膜有刺激作用，所以，眼病患者在治療過程中，一定要注意忌口，與蔥、蒜等辛辣食物保持距離 。（3）對于患有近視或遠(yuǎn)視的人來說，也不宜多吃蒜，否則會導(dǎo)致肝血虧虛、肝火上升、助火傷目，加重眼睛的不適 。
【生蒜的副作用與禁忌】2、禁忌人群：陰虛火旺之人，經(jīng)常出現(xiàn)面紅、午后低熱、口干便秘、煩熱等癥狀者忌食大蒜 。
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