重慶旅游有多熱門，不管是本地市民，還是外來游客，應該都有非常深刻的體會 。而旅途當中，非常重要的一點，就是得去體會和感受當?shù)氐奶厣?，其中又以美食最令人欲罷不能 。
在重慶，大家討論最多的美食，莫過于火鍋和小面，這是重慶對外宣傳當中，最為知名的兩張名片 。不過呢，在此之外，重慶還有很多特色，甚至是有些另類的小吃，是大家來重慶旅游的時候不應該錯過的 。
游品以個人的視角出發(fā)，選出了重慶十大另類小吃，給大家提供一些參考 。
油醪糟
醪糟，就是大家比較熟悉的米酒，通常都是作為一種輔助性質(zhì)的調(diào)味劑來使用 。比如在重慶火鍋當中，也會加入醪糟進行調(diào)味 。但是，油醪糟和醪糟可是有著非常大的區(qū)別 。
油醪糟是重慶涪陵的特產(chǎn)，以醪糟作為基礎，加入了豬油、核桃、花生、枸杞、黑芝麻等食材，充分熬煮之后才得以形成 。從這個配料表里大家也能夠看得出來，油醪糟非常滋補，據(jù)說最開始是專門提供給生完孩子，正在坐月子的婦女食用的 。
相對來說，油醪糟會顯得有些油膩，所以最好搭配上一些味型差異較大的食物，比如烤串一同食用 。同時，因為原材料成本較高，所以一碗油醪糟價格基本在15元左右，不同店鋪會有一定浮動 。
咸豆腐腦
豆腐腦，這是很多地方都有的小吃，但是因為飲食文化的差異性，所以咱們重慶的豆腐腦是咸口的，加入辣椒之后，更是變成了麻辣口味 。
原本豆腐腦是嫩滑爽口的，直接吃也沒什么問題 。但是，對于重慶人來說，豆制品還是帶有那么一點豆腥味，所以習慣加入重口味的佐料，讓它們的整體口味變得更好 。
在重慶，很多地方都會售賣豆腐腦，最常見的就是那些挑著擔子的小販，一碗豆腐腦在5元左右，近期價格可能略有上漲，調(diào)料可以自由搭配，依據(jù)個人口味來選擇 。
水滑肉
滑肉，其原材料也是豬肉，通常都是選擇瘦肉為主，在其表面裹上了一層淀粉，使得煮過之后，肉質(zhì)依然非?；?。原本是作為一道家常菜而存在，但是在重慶，水滑肉也被當作街頭小吃進行售賣 。
在一口大鍋里，裝滿了水滑肉，搭配了豆芽，看起來非常誘人 ?；庖环菥褪且煌?，大家購買之后可以邊走邊吃 。一份滑肉通常是賣12元，價格適中，因此受到很多人的歡迎 。一鍋熱氣騰騰的滑肉，沒過多久就會售罄，如果大家遇到了，一定要趕快下手 。
糯米團
只聽名字，大家可能以為這就是一個簡單的糯米團子 。但是，實際上，重慶的糯米團可是內(nèi)有乾坤 。
糯米團的制作過程是這樣的，先將糯米蒸熟，然后舀適量的糯米平鋪，在上面放上小塊的油條，撒上白糖和黃豆粉，油條通常比較焦，口感很脆 。然后把它們捏成一個團子，最后再在這個團子表面裹上一層白糖和黃豆粉，這才算是大功告成 。
糯米團是重慶人非常喜歡的早餐之一，一個糯米團（5元），搭配一杯豆?jié){（2元），一天的能量都得到了滿足，簡直太棒了 。
油茶
這可能是重慶最容易被誤解的小吃了，油茶，其實它和茶沒有任何關系 。它的主要原料是米糊和馓子，馓子就是面條經(jīng)過油炸所制成的，也算是面食的一種了 。
米糊打底，加入辣椒、香菜等調(diào)料，最后再放上酥脆的馓子，兩種不同的口感混合起來，口味獨特 。油茶的歷史，算起來可是要比重慶小面更加久遠，它也是老一輩重慶人更為熟知的早飯 。如今，一份普通油茶基本在6元左右，和小面差不多 。
推薦閱讀
- 蘇州特色美食排行榜前十名 蘇州美食排行榜
- 喝茶十忌諱
- 唇釉排行榜前十名 十大最好用唇釉排行榜
- 三十六計手游武將如何搭配
- 治療便秘的偏方 清腸排便秘的十種藥方
- 十大垃圾食品有哪些 吃這些人老的快
- 十大鎮(zhèn)宅動物
- 大年30幾點吃年夜飯?
- 辰龍是什么意思
- 十一月份的應季水果有哪些