熨斗糕
因為制作的器皿形似熨斗，所以才得名熨斗糕 。熨斗糕也是米糕的一種，重慶還有做成三角形的米糕，被稱為“三角粑” 。但是，在具體的原料比例上，應該是有所區(qū)別的，這也使得熨斗糕的味道有了自己的特色 。
熨斗糕每一個都不大，小小的，接連吃幾個也不會覺得膩，通常1元1個 。剛剛從鍋里“熨燙”好的熨斗糕，還非常燙，即便隔著包裝紙也能夠感受到它的溫度 。小心地咬開，香氣和燙舌的感覺一起涌入，真的是非常美妙 。
山城小湯圓
雖然名字里有山城這兩個字，但其實它卻是一種外來物種 。相傳，湯圓起源于宋朝，并且以明州（現(xiàn)在的浙江省寧波市）最為知名，而山城小湯圓也是源自一位來自浙江的師傅 。
原本的湯圓是比較大的，經(jīng)過改良之后，個頭變小，和龍眼差不多，但是依然保留了湯圓的餡料 。這樣的湯圓吃起來更加方便，看著也更加喜人，因此受到更多人的喜愛，更快地占領了市場 。目前，一份山城小湯圓，價格在10元左右 。
酸辣粉
相比于重慶小面，酸辣粉是重慶人同樣割舍不下的美食 。使用紅薯粉條來制作，加入大量的佐料調(diào)味，即便泡過一段時間，也不會像面條一樣坨掉 。
而且，酸辣粉的重點就在于酸和辣的比例控制，不同的人會有各自不同口味偏好 。但是無論怎樣，這都是你值得一試的特色小吃 。一份酸辣粉通常只要10元左右，而且還是帶有肉末的雜醬酸辣粉 。
如果你去過八一路好吃街，就一定會發(fā)現(xiàn)，在酸辣粉店鋪門口，總是會排著很長的隊伍 。而那些已經(jīng)買到酸辣粉的人，也會直接站著或者蹲著就開始吃，這種爽快，真的需要去現(xiàn)場實際體驗 。
酥肉
從某種意義上來說，酥肉和上文提過的水滑肉有一些相似之處 。同樣是豬肉，裹上了一層淀粉，然后下油鍋炸，通常還會有二次的復炸，才能夠讓酥肉有它獨特的酥脆口感 。
酥肉是重慶人吃火鍋時候的標配，而且基本上都是直接吃，不會放到鍋里煮 。而在街頭巷尾，酥肉也會被當作是小吃來售賣，還因此誕生了一些特色品牌 。
不過，這些店鋪的酥肉口味還是有著比較大的差異，往往還比不上火鍋店，所以大家要慎重選擇 。一份酥肉并不便宜，分類適中的情況下，20-30元不等 。
烤腦花
燒烤，也是重慶的特色美食，不過普通的烤串顯然沒有太多的特色，而重慶的烤腦花一定是重口味愛好者的福音 。
腦花這種食材，很多人都會有些畏懼，不愿意選擇，而重慶人在火鍋和燒烤當中，都會選擇它 。一個腦花就是一份，用單獨的器皿裝起來烤制，各種豐富的調(diào)味料進行調(diào)味，讓你的味蕾充分打開 。
腦花很嫩，吃起來其實有一點接近豆腐的口感，但是又會顯得更加細膩、綿密，通常兩個人共同吃一個比較合適，胃口好的話，一整個也沒什么問題 。一份烤腦花，通常在20元左右，不便宜，但是卻很值得 。
以上呢，只是游品自己較為主觀的特色小吃推薦，重慶還有很多其他的小吃，此處就不再一一列舉了 。等到大家來到重慶，自己去親自品嘗最好 。如果本文對你有用，記得收藏起來，并且分享給身邊的朋友 。
【蕪湖十大名小吃 重慶十大名小吃排名】(今完)
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