3、山楂糕的特點
做好的山楂糕吃起來非常的香甜可口 ， 而且非常的有嚼勁 ， 不僅口味舒適 ， 而且也能夠起到開胃健脾生津止咳的作用 ， 山楂做成山楂糕來吃的話 ， 絕對會讓自己非常的喜歡 ， 如果平時本身就喜歡吃山楂的話 ， 那么對于山楂糕應(yīng)該是不會拒絕的 。
怎樣做山楂糕步驟主料：山楂300克
輔料：檸檬汁5克、清水200毫升、冰糖50克、麥芽糖40克、桂花3克
1、山楂去籽切塊 。如下圖所示 。
2、倒入破壁機 ， 倒入檸檬汁 ， 清水 ， 打成山楂泥 。
3、鍋中放入冰糖 ， 倒入山楂泥 ， 麥芽糖 ， 小火翻炒至濃稠 。
4、倒入模具 ， 冰箱冷藏2小時 。如下圖所示 。
5、切成小塊 ， 放上桂花 。如下圖所示 。
6、山楂糕成品圖 。如下圖所示 。
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