【莒縣美食有哪些】
很多人都在問莒縣美食有哪些 ， 今天就給大家講解一下莒縣美食有哪些 。
莒縣美食有聞雞起舞、全羊湯、八喜籠包、大餅、小豆腐等 。
1、聞雞起舞：莒縣的一道特色美味 ， 其選用散養(yǎng)的小笨雞 ， 用20多種調(diào)料鹵制而成 ， 鹵制的燒雞咸中帶甜、香嫩鮮美 ， 雞骨一觸即脫 ， 是一款既美味又進(jìn)補(bǔ)的美食 。
2、全羊湯：鮮香的羊肉湯熱氣騰升 ， 湯清肉美、香氣四溢 ， 乳白色的湯汁中蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì) 。
3、八喜籠包：生產(chǎn)講究真材實(shí)料、新鮮衛(wèi)生 ， 產(chǎn)品追求原汁原味、清香純正、油而不膩 ， 深受廣大群眾的喜愛 。
4、大餅：已有幾百年的制作歷史 ， 莒縣傳統(tǒng)工藝大餅已被確定為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。這種口感干硬酥脆、筋道利口、面味醇香 ， 可以炒著吃 ， 還可以燴著吃 。
5、小豆腐：沫子 ， 又稱小豆腐、凳沫子、凍麻子等 ， 是山東省內(nèi)民間的一種小吃 。具有鮮香味美、清香純正特點(diǎn) 。
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