今天我給大家?guī)?lái)的是一些煮熟水果的做法及功效 ， 想了解的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起學(xué)習(xí)下吧 。
煮熟水果的做法及功效
水果美味 ， 但是很多年老、或體弱的人陽(yáng)氣不足 ， 一吃涼食會(huì)出現(xiàn)腹瀉 。 這讓許多人對(duì)水果望而生畏 。 所以 ， 大家不妨試試熱吃水果 。
鹽蒸橙子——止咳最佳
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效 ， 一個(gè)是那可汀 ， 一個(gè)是橙皮油 。 鹽蒸橙子有助于緩解肺熱咳嗽 ， 對(duì)痰黃、痰多、喉嚨痛等癥狀有一定緩解作用 。
【做法】
1、把洗凈的橙子放在鹽水中浸泡20分鐘后；
2、在橙子的頂部切開一片；
3、往露出的果肉上撒少許鹽 ， 再用筷子鉆幾個(gè)洞 ， 以便鹽滲進(jìn)果肉；
4、把橙子置于碗中 ， 涼水時(shí)放入蒸鍋 ， 水沸后蒸15分鐘；
5、蒸熟后去皮吃肉喝汁水 。
蜜蒸柚子——清火化痰
柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素 。 柚子皮中含有大量橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì) ， 柚子肉同蒸 ， 對(duì)經(jīng)常感冒、咳嗽、咯痰色黃、口腔潰瘍者有一定保健作用 。
【做法】
1、將新鮮柚子外皮洗凈 ， 留皮去核；
2、將柚皮放在碗中 ， 鋪平；
3、將剝好的柚子肉放置與柚子皮上 ， 撒上少許蜂蜜調(diào)味；
4、冷水入鍋 ， 清蒸10-15分鐘出鍋；
5、棄皮吃肉喝湯汁 。
水煮蘋果——易脾胃
蘋果加熱以后 ， 其中的膳食纖維果膠得以軟化 ， 軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用 ， 從而使其營(yíng)養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善 。 吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象 。
【做法】
1、蘋果500克 ， 山藥30克 ， 麥芽30克 ， 芡實(shí)10克；
2、蘋果洗凈 ， 切塊備用；
【煮熟水果的做法及功效 這些水果煮熟功效非常好】3、山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋果一同入鍋 ， 加適量水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮1個(gè)半小時(shí) 。
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