咖喱雞飯?jiān)趺醋鲋髁?br /> 雞腿
適量
土豆
適量
胡蘿卜
適量
洋蔥
適量
輔料
咖喱
適量
醬油
適量
料酒
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
原味
口味
未知
難度
咖喱雞飯的做法步驟
咖喱雞飯的做法步驟：1 1雞腿去骨去皮，切小塊兒加料酒，醬油，胡椒粉腌著 。
咖喱雞飯的做法步驟：2 2土豆，胡蘿卜刮皮切塊 。洋蔥切小一點(diǎn)的塊兒 。
咖喱雞飯的做法步驟：3 3鍋里加油，下雞皮把肥油練出來，炸干拿出來可以直接吃掉，很香的哦 。
咖喱雞飯的做法步驟：4 4盛出雞皮后放雞肉 。
咖喱雞飯的做法步驟：5 5炒到雞肉全都變白，下胡蘿卜 。
咖喱雞飯的做法步驟：6 6胡蘿卜炒兩分鐘后下洋蔥 。
咖喱雞飯的做法步驟：7 7炒出洋蔥香味下土豆 。
咖喱雞飯的做法步驟：8 8翻炒均勻后，加咖喱，這種咖喱每盒有5塊，我每次用莫1-2塊，頂?shù)肚谐尚”∑洛?，加水，水不能超過食材高度 。
咖喱雞飯的做法步驟：9 9大約10分鐘后，美味出鍋，開吃咯 。
咖喱雞飯的經(jīng)典做法隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)在很多人越來越不會在家里自己做飯了，加上外賣的興起，越來越多的人選擇一日三餐都是外賣解決，但是外賣吃多了畢竟是不太好的，所以建議就是適當(dāng)?shù)淖约鹤鱿嘛?，但是很多人覺得自己炒菜很麻煩，而且做出來的也不好吃，就選擇放棄了 。
其實(shí)有些菜時很好做的，不僅僅好做，就算是小白也是零失敗，而且做出來的也是相當(dāng)?shù)拿牢?，比外賣好吃，今天介紹這道菜很適合沒有時間自己做菜或者覺得自己做菜不好吃的人，它就是咖喱雞肉飯 ?？оu肉飯本身是來自印度，而且咖喱還具有暖胃健脾的功效，有時候吃一些也是對身體很有益的 。接下來小編就為大家介紹下如何做出美味可口的咖喱雞肉飯 。
首先準(zhǔn)備300g左右的雞腿、1個土豆、半個洋蔥、半根胡蘿卜、1盒的好侍百夢多咖喱微辣、生抽、料酒，還有少量的青豆或者玉米或者香菇，這些根據(jù)個人口味選擇，然后關(guān)于好侍百夢多咖喱的辣度也是可以根據(jù)自己的口味靈活選擇的 。能夠吃辣的可以選擇辣度比較高的，不能吃辣的可以選擇辣度比較低的 。
第一步：先將買來的新鮮雞腿肉清洗干凈后切成小塊的雞肉丁，然后將這些雞肉丁放在一個碗中，然后加入2勺生抽、2勺料酒、半勺鹽，用手抓勻后腌制15分鐘左右，去除其雞腥味，同時也讓雞肉更好的入味 。然后將土豆和胡蘿卜都清洗干凈后去掉外皮然后切成丁塊，將洋蔥也清洗干凈后切成小塊的 。
第二步：起鍋燒油，等到油熱后將洋蔥和雞肉一起下入鍋中，用大火翻炒至變色后將盛起來放在旁邊以備用 。然后往之前炒雞肉的鍋中再添一點(diǎn)的油，這個時候就將之前準(zhǔn)備好的土豆和胡蘿卜等蔬菜丁倒入鍋中開大火翻炒2分鐘左右 。
第三步：兩分鐘后就往鍋中添加冷水，直到水淹沒里面的食材，然后蓋上鍋蓋開大火將水煮開 。等到水開后就將雞肉倒入，然后加入適量的咖喱塊，攪拌均勻后，繼續(xù)開中火煮10分鐘左右 。在煮的期間記得要也時常的攪拌鍋中的食材，防止其因?yàn)闇囟冗^高時間過長導(dǎo)致鍋底燒糊粘鍋 。直到鍋中的土豆可胡蘿卜都煮軟就差不多
可以出鍋了 。
第四步：用一個小圓底的碗將米飯盛起來，記得多盛點(diǎn)哦，因?yàn)槌壓贸?！然后用飯勺在米飯的表面壓幾下，然后將米飯倒扣著放到盤里，最后在米飯上面淋上咖喱就可以開吃啦！
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