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蒸熟的蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng) 籮卜

云知道羅卜


蒸熟的蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng) 籮卜


蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng)功效與作用
清熱化痰、消食通便、調(diào)節(jié)血壓
蘿卜，是十字花科草本植物菜菔的根 。蘿卜呈細(xì)長(zhǎng)圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色，整個(gè)蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，具有清熱化痰、消食通便、調(diào)節(jié)血壓等功效 。
1、清熱化痰：
蘿卜性寒，味辛、甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒 。
2、消食通便：
蘿卜中的芥子油和粗纖維可加快胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，有助于排便 。
3、調(diào)節(jié)血壓：
蘿卜可軟化血管、穩(wěn)定血壓，在一定程度上可改善冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病 。
4、補(bǔ)充維生素：
蘿卜含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B及一定數(shù)量的礦物質(zhì)、微量元素，如鈣、磷、鐵等，在改善貧血、干眼癥和皮膚角質(zhì)化過(guò)度等多種疾病 。
蘿卜簡(jiǎn)介蘿卜（學(xué)名：Raphanus sativus L. ）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜 ?？偁罨ㄐ蝽斏耙干ò咨蚍奂t色，果梗長(zhǎng)1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。1史學(xué)研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜，蘿卜是世界古老的栽培作物之一 。遠(yuǎn)在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品 。中國(guó)各地普遍栽培 。2蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預(yù)防痢疾，種子榨油工業(yè)用及食用 。1（概述圖參考：中國(guó)植物圖像庫(kù)3）
蘿卜是什么蘿卜是十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜 ?？偁罨ㄐ蝽斏耙干?，花白色或粉紅色，果梗長(zhǎng)1-1.5厘米 。
蘿卜主要分為中果蘿卜和四季蘿卜 。
中果蘿卜：依照生態(tài)型和冬性強(qiáng)弱分為4個(gè)基本類(lèi)型：
⒈秋冬蘿卜類(lèi)型：普遍栽培類(lèi)型 。夏末秋初播種，秋末冬初收獲，生長(zhǎng)期60-100天，根據(jù)皮色和用途，可分為紅皮、綠色、白皮、綠皮紅心等不同的品種群 。
⒉冬春蘿卜類(lèi)型：長(zhǎng)江以南及四川省等冬季不太寒冷的地區(qū)種植 。耐寒、冬性強(qiáng)、不易糠心 。
⒊春夏蘿卜類(lèi)型：我國(guó)普遍種植 。較耐寒，冬性較強(qiáng)，生長(zhǎng)期較短，一般為45-60天，播種期或栽培管理不當(dāng)易先期抽薹 。
⒋夏秋蘿卜類(lèi)型：黃河流域以南栽培較多，常作夏、秋淡季的蔬菜 。較耐濕、耐熱，生長(zhǎng)期50-70天 。
四季蘿卜：葉小，葉柄細(xì)，茸毛多，肉質(zhì)根較小而極早熟，適于生食和腌制 。
蘿卜是屬于涼性的食物，吃的時(shí)候會(huì)有辛辣的味道，也有些甜的味道，它是能夠幫助消食還有清熱化痰解毒的功效，能夠治療積食肚子脹、嘔吐、反酸水還有偏頭痛的癥狀 。
蘿卜中含有豐富的維生素和非常豐富的碳水化合物，有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中維生素c的含量要高于其他的水果，而且沒(méi)有草酸，所以是有利于鈣的吸收的 。
再就是蘿卜所含的纖維素是有效的能抗癌的作用，生吃的效果更好，但是蘿卜味道是會(huì)有些辛辣的，兒童不應(yīng)該生吃 ?；加形甘改c潰瘍的患者也盡量不要生吃 。
蘿卜的功效有哪些【蒸熟的蘿卜有什么營(yíng)養(yǎng) 籮卜】導(dǎo)語(yǔ)： 秋冬的時(shí)候吃什么對(duì)身體好呢，蘿卜是首選，蘿卜在我們生活中很常見(jiàn)，取材也很方便，蘿卜又是個(gè)百搭的蔬菜，它的食譜也很多，下面就跟我一起來(lái)了解下有關(guān)秋冬吃蘿卜的功效以及它都有哪些食譜呢 。

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