紅棗是最廉價(jià)的滋補(bǔ)佳品 ， 民間更有“日食三棗 ， 長生不老” 的說法 ， 除了直接食用 ， 還有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效 ， 是中老年人食療的最佳補(bǔ)品 。
紅棗維生素含量非常高 ， 因此還有'“維生素之丸”的說法 ， 據(jù)史料記載 ， 紅棗在中國的歷史已有8000年 ， 古代更是作為上乘貢品 ， 宴請賓朋 。
中國紅棗的產(chǎn)地很多 ， 哪里的紅棗最好吃呢？請認(rèn)清這10個(gè)地方 ， 綿軟香甜 ， 滋補(bǔ)養(yǎng)生 ， 營養(yǎng)高、口感好 ， 是您買紅棗的不二之選 。
1、稷山板棗
山西稷山縣板棗 ， 在十大明棗中排名第一 ， 該棗的種植歷史 ， 已經(jīng)超過了一千年 ， 歷朝歷代 ， 都是皇宮進(jìn)貢的佳品 ， 鮮紅美味 ， 營養(yǎng)豐富 ， 也被稱為“中華棗中之王” ， 稷山板棗吃起來清香昧甜 ， 口感細(xì)膩無渣 ， 皮薄、肉厚、核小 ， 常吃對健康十分有益 。
稷山板棗得益于得天獨(dú)厚的生長環(huán)境 ， 光照時(shí)間長 ， 海拔低 ， 氣溫高 ， 氣候干燥 ， 晝夜溫差大 ， 板棗在這種環(huán)境下 ， 容易積累糖分 ， 有的大樹單產(chǎn)可達(dá)上百公斤 ， 稷山種植板棗的村莊 ， 總共也就那么幾個(gè) ， 總產(chǎn)量也才10來萬斤 ， 一半內(nèi)銷 ， 一半外銷 。
2、若羌棗
若羌棗產(chǎn)自新疆若羌縣 ， 新疆產(chǎn)紅棗的地方很多 ， 若羌棗與其它品種相比 ， 個(gè)頭不占優(yōu)勢 ， 但含口感絕對棒 ， 糖分高 ， 皮薄肉厚、果實(shí)飽滿、肉質(zhì)細(xì)膩 ， 拿起一個(gè)棗 ， 掰開能扯出金絲 ， 因此若羌棗也被稱為“仙棗” 。
目前 ， 若羌縣棗樹的種植面積有16萬畝 ， 年產(chǎn)3萬噸以上 ， 價(jià)格根據(jù)質(zhì)量不等 ， 大概在15-100元不等 ， 當(dāng)?shù)匾揽考t棗產(chǎn)業(yè) ， 種植戶純收入已達(dá)到14000元 ， 這里屬于塔里木盆地的東邊 ， 干旱氣候 ， 降水量少 ， 干燥高溫 ， 晝夜溫差大 ， 特別適合棗樹生長 。
3、和田棗
和田棗產(chǎn)自新疆和田地區(qū) ， 顆粒飽滿、果肉厚實(shí)、皮薄核小 ， 每一顆和田棗都賦予了自然的精華結(jié)晶 ， 堪稱“棗中極品” ， 棗樹用冰山雪水灌溉 ， 全年220天無霜期 ， 擁有最適合紅棗生長的堿性沙化 ， 而且沒有任何污染 ， 維生素、微量元素含量更高 。
【新鄭大棗的特點(diǎn) 新鄭大棗】和田大棗在市場上名氣很大 ， 鮮食、煮粥、泡茶 ， 多種選擇方式 ， 維生素C的含量比蘋果多幾十倍 ， 肉厚、顏色好、干而不皺 。
4、黃河灘棗
黃河灘棗 ， 顧名思義 ， 長在黃河灘邊的棗樹 ， 距離黃河大概1500米的地方 ， 俗稱“灘棗” ， 學(xué)名“木棗 ， 是山西的名棗之一 ， 地處山西和陜西交界處 。
山西臨縣、興縣 ， 陜西清澗縣、延川縣 一帶 ， 都是有名的黃河灘棗之鄉(xiāng) ， 灌溉的是黃河水 ， 果肉甜軟潤香 ， 個(gè)頭頗大 ， 俗稱“人參果” 。
5、金絲小棗
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