車?yán)遄悠け∪舛?， 保存不當(dāng)易發(fā)軟變質(zhì) ， 一般是將車?yán)遄臃旁谲嚴(yán)遄又斜４?， 那么車?yán)遄臃疟淠芊哦嗑媚兀?br>
車?yán)遄臃疟淠芊哦嗑?1 冷藏 冰箱中的低溫能抑制微生物的生長(zhǎng)及繁殖 ， 可以將車?yán)遄佑盟芰虾醒b好后 ， 放入冰箱冷藏室內(nèi)保存 ， 可存放一周左右 。
冷凍 冷凍室內(nèi)的溫度更低 ， 可以將果肉冷凍 ， 是適合長(zhǎng)時(shí)間保存車?yán)遄拥姆绞?， 一般來說 ， 車?yán)遄永鋬隹杀４嬉粋€(gè)月左右 。
車?yán)遄臃疟湟芊鈫?2 建議密封 。
冰箱中也覆蓋一定的水分 ， 直接將車?yán)遄映ㄩ_存放 ， 易引起腐爛變質(zhì) ， 因此 ， 車?yán)遄臃疟涞臅r(shí)候應(yīng)該要密封好 ， 留1-2個(gè)小孔 ， 這樣可以避免密封車?yán)遄赢a(chǎn)生水汽 ， 出現(xiàn)變軟變質(zhì)的現(xiàn)象 。
車?yán)遄臃疟淅洳睾眠€是冷凍好 3 冷藏 。
車?yán)遄舆m合在溫度為0℃-4℃的環(huán)境中存放 ， 冷藏室內(nèi)的溫度與此接近 ， 而冷凍室內(nèi)的溫度角度較低 ， 雖然能長(zhǎng)時(shí)間的保存車?yán)遄?， 但會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分有所流失 ， 因此 ， 將車?yán)遄永洳貫楹?。
車?yán)遄臃疟浔４嬉⒁馐裁?4 1、車?yán)遄硬灰藥?。 車?yán)遄臃疟淝安灰饲逑椿蛘呤乔逑春?， 要擦干表面的水果 ， 保證以沒帶水珠的放入冰箱中 。
2、建議在底下墊層紙 。 在密封盒或者密封袋墊層紙 ， 可以吸收水分 ， 避免車?yán)遄映霈F(xiàn)變軟、腐爛的變質(zhì)現(xiàn)象 。
3、保留果柄 。 保留車?yán)遄拥墓?， 可以延緩車?yán)遄友趸俣?。
4、挑出爛果 。 爛果上的微生物繁殖速度很快 ， 極易轉(zhuǎn)移到好車?yán)遄由?， 因此在放入冰箱之前 ， 要將有點(diǎn)爛的車?yán)遄犹舫鰜?。
【車?yán)遄臃疟淠芊哦嗑?車?yán)遄臃疟湟芊鈫帷?/strong>
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