糯米和大米有哪些區(qū)別糯米和大米在顏色和形狀上雖然差不多，但是還是很容易區(qū)分糯米和大米 。優(yōu)質(zhì)大米是白色透明狀，而糯米則不是 。糯米和大米都有補中益氣，健脾養(yǎng)胃的功效 。與大米相比，糯米更為香糯黏滑，大多被人做成年糕、元宵等風味小吃 。糯米酒也是滋補健身和治病的營養(yǎng)保健酒，將糯米、杜仲、黃芪、枸杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，具有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效 。從口感上來說，區(qū)別在于，糯米更富有黏性，因此胃腸較弱的人食用后會不太舒服 。從吃法上來說，區(qū)別在于，大米可以做為我們的主食，天天食用，而糯米則大多時被人做成小吃、粥來食用 。
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