新鮮板栗怎樣保存
保存板栗，直接放冰箱是外行，教你1個(gè)妙招，板栗新鮮不易壞
保存板栗，直接放冰箱是外行，教你1個(gè)妙招，板栗新鮮不易壞 。
昨天去超市的時(shí)候買了一些板栗回來(lái)，看上去外表是非常好的，還以為是新鮮的板栗上市了，就買回了一些，結(jié)果煮出來(lái)之后里面有一半都是壞掉的，原來(lái)在超市里他們保存的也不是很好啊 ?，F(xiàn)在新鮮的板栗還沒(méi)有上市，買的都是去年留下來(lái)的存貨，如果保存的得當(dāng)還好，如果一旦保存不得當(dāng)，那么板栗就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，顏色變成黑色，外表看上去很好，不影響售賣，但是一旦買回家之后，吃起來(lái)可就不一樣了 。
本來(lái)想去超市找他評(píng)評(píng)理，想想時(shí)間很緊急也就算啦，吃了這個(gè)啞巴虧，以后可不在這個(gè)季節(jié)買板栗了，一定要等板栗徹底上市了之后再去選購(gòu)，買了新鮮的板栗，自己學(xué)會(huì)正確的保存方法，很完美的把它儲(chǔ)存起來(lái)，隨吃隨拿，都能夠保存很長(zhǎng)時(shí)間，四五個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的 。很多人保存板栗的時(shí)候就直接放入冰箱，這樣一看就是外行，今天就教你一個(gè)保存板栗的小妙招，按照這樣的方法去保存板栗，絕對(duì)是新鮮不會(huì)壞 。
一，通風(fēng)保存 。剛買回來(lái)的板栗是新鮮的，里面的水分比較大，比較濕一些，所以想要長(zhǎng)期保存的話，一定要把水分逼干，正確的方法就是放在陰涼通風(fēng)的地方，讓它涼曬上三天左右，這樣就能夠很輕松的把板栗表面的水分曬干了，里面干了之后再去保存，就不容易腐爛，也不容易變質(zhì)，也不會(huì)發(fā)黑發(fā)霉了 。
二，沙土保存 。之前還有很多人會(huì)采用沙土保存的方法，因?yàn)樯惩晾锩媸欠浅８稍铮稽c(diǎn)水分都沒(méi)有的，把曬干的板栗放到干燥的沙土里面保存起來(lái)，這樣能夠放置半年都不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，沙土還有一個(gè)好處，就是能夠吸潮，可以把板栗里面存留的水分吸出來(lái)，這樣里面沒(méi)有了水分，就不會(huì)變質(zhì)了 。
三，冰箱冷藏 。很多人喜歡在家里面放入冰箱保存，這是大多數(shù)人就會(huì)采用的一個(gè)方法，因?yàn)楝F(xiàn)在家家戶戶都有冰箱，可不是都有沙土的，想要放在冰箱保存，直接放進(jìn)去就是外行了，要首先把板栗晾曬干，把里面的水分全部曬干之后再放入冰箱，這樣才能夠保持的時(shí)間更長(zhǎng)久一些，一般放在冰箱的話，能夠保持三個(gè)月左右不會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，所以這種方法也是要盡快的把板栗吃掉 。
按照以上幾個(gè)步驟去操作的話，也就能夠把板栗保存的非常完美了，但是即使保存的再好，也不如剛剛上市新鮮的板栗好吃，所以趁著板栗快要上市了，可以多囤一些，多吃一些新鮮的板栗 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，然后再儲(chǔ)存一些，留足半年夠吃的也就非常完美啦 。
怎樣儲(chǔ)存大量板栗保鮮？
第一種：冰箱冷凍保存
首先將買回的板栗挑選出有蟲(chóng)洞、有傷口的，一一篩選一遍，只選擇完好新鮮的板栗，然后用鹽搓幾下放入鹽水中浸泡十分鐘左右，目的是為了給板栗表面殺菌消毒，從而獲得更長(zhǎng)的儲(chǔ)存時(shí)間 。板栗浸泡好后用廚房用紙擦干，裝在保鮮袋中，然后直接放入冰箱的冷凍層冰凍，可以很好地鎖住板栗的水分與鮮度，幾個(gè)月都不會(huì)壞 。
或者可以將板栗洗凈后放入開(kāi)水中煮熟，在擦干水分裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍，這樣以后想吃的時(shí)候直接拿出解凍稍微加熱就可以吃了 。
第二種：沙子填充存放
這一種儲(chǔ)存方式非常適合存放大量板栗的，選擇一個(gè)有蓋的大桶或者其他容器，網(wǎng)上購(gòu)買一袋沙子，或者其他類似沙子的細(xì)小填充物 。將沙子均勻平鋪在大桶的底層，然后再鋪上一層板栗，再在板栗上覆蓋一層沙子，就這樣一層沙子一層板栗，依次擺放，最上面一層要鋪上沙子就可以蓋上蓋子密封儲(chǔ)存了，吃的時(shí)候直接拿出一些就可以 。
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