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土豆有幾種叫法

【土豆有幾種叫法】

土豆有幾種叫法


很多人都在問(wèn)土豆有幾種叫法,今天就給大家講解一下土豆有幾種叫法 。
土豆在我國(guó)各地的叫法有洋芋、洋山芋、馬鈴薯、薯仔、山藥蛋、饃饃蛋、番人芋、山藥、地蛋、洋蕃芋、地豆、洋芋艿等,在國(guó)外的叫法有地蘋(píng)果、地梨、愛(ài)爾蘭豆薯、荷蘭薯、巴巴等 。馬鈴薯屬茄科,一年生草本植物,塊莖含有大量的淀粉可供食用,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì) 。主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國(guó)等 。
馬鈴薯種類:
彩色馬鈴薯有紫色、紅色、黑色、黃色馬鈴薯、七彩馬鈴薯等 。中國(guó)已培育出以紫色、紅色為主的彩色優(yōu)質(zhì)馬鈴薯,將紫、紅色馬鈴薯老品種與優(yōu)良高產(chǎn)馬鈴薯品種雜交,改良篩選出100多份不同品系的彩色馬鈴薯 。與老品種相比,改良后彩色馬鈴薯芽眼小,外觀好看,畝產(chǎn)可達(dá)到1000至1500公斤 。彩色馬鈴薯還可作為特色食品開(kāi)發(fā),由于其本身含有抗氧化成分,因此經(jīng)高溫油炸后彩色薯片仍能保持天然顏色 。

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