常見酒的種類有哪些按制造方法分類：
1、釀造酒 。釀造酒是指以水果、谷物等為原料，經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒 。一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃酒等 。
2、蒸餾酒 。蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水果、谷物等為原料先進(jìn)行發(fā)酵，然后將含有酒精的發(fā)酵液進(jìn)行蒸餾而得的酒 。蒸餾酒酒度較高，一般均在20度以上，刺激性較強(qiáng)，如白蘭地、威士忌、中國的各種白酒等 。
3、配制酒 。配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果、香料、藥材等浸泡后，經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒 。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等 。
按酒精含量分類：
1、高度酒 。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地、朗姆酒、部分白酒等 。
2、中度酒 。中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒 。
3、低度酒 。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等 。
按商業(yè)經(jīng)營分類分類：
1、白酒 。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒” 。其特點(diǎn)是無色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富 。
2、黃酒 。黃酒是中國生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名 。其特點(diǎn)是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香 。
3、果酒 。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實(shí)名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等 。其特點(diǎn)是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美 。
4、藥酒 。藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒 。
喝酒的注意事項：
【酒有多少種「常見酒的種類有哪些名稱」】1、切記白酒紅酒啤酒混著喝 。混著喝酒精被身體吸收的速度大大加快，會對神經(jīng)系統(tǒng)和腸胃帶來較大刺激和負(fù)擔(dān) 。
2、喝酒前喝點(diǎn)兒牛奶，保護(hù)胃黏膜 。
3、不要空腹喝酒，稍微吃點(diǎn)兒東西但是也別吃太飽 。
以上內(nèi)容參考 -酒水
酒分類有哪些在我國，白酒在所有的酒類中占領(lǐng)的市場地位是比較大的，而且白酒是中國特有的一種蒸餾酒，也是世界八大蒸餾酒之一，釀制生產(chǎn)出來的酒類品種也是非常之多的，那下面就為大家分享下白酒是如何分類的，我們一起看看吧 。
一、按原材料分
1、糧食酒：是直接用糧食釀出來的酒，一般采用的原料有高粱、小麥、玉米等等，如：高粱酒、玉米酒、大米酒等都是糧食酒 。
2、瓜干酒：是用薯類作物釀制的，有紅薯、木薯及馬鈴薯釀造出來的酒被稱為“瓜干酒”，有的地區(qū)稱紅薯酒、白薯酒 。
3、代用原料酒：如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等 。
二、按香型分
1、醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺、郎酒、國臺酒等數(shù)種美酒為代表，屬大曲酒類 。
2、清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒、浙江同山燒等為代表 。
3、濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型和窖香型，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、入口甜、尾凈余長等特點(diǎn) 。
4、米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林三花和湘山酒為代表，屬小曲香型酒，一般以大米為原料 。
5、其他香型白酒：亦稱兼香型、復(fù)香型、混合香型酒 。
三、按糖化發(fā)酵劑分
1、大曲酒：是以大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，大曲的原料主要是小麥，也有用小麥、大麥混合，加上一定數(shù)量的豌豆 。
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