常用原材料：小麥面粉300克，南瓜大半個(gè)，香腸1根，紅薯粉條少量，耗油少量，蔥段少量，鹽適量，食用油少量 。作法流程：第一步：圖中便是南瓜，南瓜做餡，我們應(yīng)該挑選嫩南瓜做，假如市老南瓜便會(huì)又甜又面，營(yíng)養(yǎng)成分包餡口味 。長(zhǎng)期吃南瓜，不僅可以清腸通便，而且還能讓皮膚鮮嫩，孩子吃也是能夠比較聰明 。南瓜盡管價(jià)格低，可是營(yíng)養(yǎng)成分非常高，立秋后的時(shí)節(jié)別不明白吃哦 。第二步：把南瓜用擦絲器擦成細(xì)絲，放進(jìn)少量鹽，腌制出水量，用把手多余水份擠壓 。嫩南瓜的水分含量豐富多彩，做餡的時(shí)候一定要擠壓多余水份才能夠 。
第三步：把擠水的南瓜放進(jìn)盆里，添加火腿絲，粉條泡開添加耗油翻拌倒進(jìn)盆里，在添加蔥段，鹽，食用油 。第四步：足夠的拌勻，那樣南瓜餡就完成了 。第五步：小麥面粉添加冷水揉成面糊靜放揉勻，揪成劑子，用搟面杖攤成皮薄 。第六步：把處理好的南瓜餡放上，建議多放一些口味會(huì)更好一些 。第七步：用手卷下去，一個(gè)菜卷子揪都做好了，直至所有做了，就能提前準(zhǔn)備蒸了 。第八步：鍋中放進(jìn)涼水，放入處理好的南瓜菜卷，燒沸鍋，蒸大概10~15min，爛熟就可以沸騰取出 。第九步：這么做的南瓜菜卷，口味表皮筋道，內(nèi)陷軟軟糯糯美味，非常好吃，秋天了一定要試試南瓜的這種做法，飯食一鍋出，簡(jiǎn)易又好吃 。
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