3、加入切好的洋蔥，適量的花椒，干辣椒，轉(zhuǎn)中小火翻炒3分鐘 。
4、加入胡蘿卜和沒過食材的清水，加入2勺生抽，1勺白糖，攪拌均勻后燜煮1小時左右即可 。
【胡蘿卜燉羊肉】
羊之鮮美盡在其中，羊肉最好的做法就是清燉，既能吃肉又能喝湯，再加上胡蘿卜的鮮甜滋味，吃起來滿嘴生香，就算天氣再冷也是暖洋洋的 。
所需食材：羊肉，胡蘿卜，蔥姜，花椒，白芷 。
1、胡蘿卜洗凈切滾刀塊，羊肉切大塊，小蔥打成結(jié)，姜切片 。
2、冷水鍋下入羊肉塊，大鍋煮開后撇去血末，轉(zhuǎn)中小火 。
3、加入胡蘿卜塊，放入小蔥結(jié)、姜片，花椒和白芷放入調(diào)料袋中一起下入鍋中，不用蓋鍋蓋，中小火燜煮一個半小時 。
【羊肉的家常做法視頻 羊肉的做法大全】4、羊肉燉至軟爛后加入適量的鹽，攪拌均勻后鮮味十足的胡蘿卜燉羊肉就做好了 。
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