怎么炒小河蝦的家常做法家常可以做一道爆炒小河蝦，小河蝦是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類 。它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得食客青睞 。下面簡(jiǎn)單介紹如何制作爆炒小河蝦才好吃 。
- 爆炒小河蝦的食材：小河蝦200g，蔥、姜、酒、醬油各適量 。
- 爆炒小河蝦的做法：
2、鍋燒熱，加少許的油，把小河蝦倒進(jìn)去，炒干水份，炒香 。
3、再加少許油，加入蔥姜蒜末一起爆香 。
4、加糖，酒，醬油炒勻，收干汁即可 。
- 食用價(jià)值：
2、河蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高 。
3、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死 。
炒河蝦怎么炒好吃炒河蝦是簡(jiǎn)單方便的家常小菜，操作起來也方便，制作原料有河蝦、油、鹽等 。不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯 。下面簡(jiǎn)單介紹如何制作這道炒河蝦好吃 。
