【柿子餅怎么做呢 柿子餅】
柿子餅怎么做的方法家庭做法柿餅在是新鮮柿子的加工品，含有很多的果膠，吃起來軟軟的甜甜的 。具有美容、祛斑、減肥的三大功效 。因此很多女性朋友和中老年人都喜歡吃柿子餅，下面為大家介紹家庭自制柿餅的方法 。
一、在做柿子餅之前，選擇新鮮柿子是一個重要過程，我們要選沒有裂傷、果實(shí)端正、含糖高、含水量充足，一定要選擇有核的柿子，如果沒有核的柿子直接可以淘汰掉，因?yàn)槲覀冊谧鍪磷语灥臅r候一定是需要帶有核的 。還有選柿子的時候不要選已經(jīng)很熟的柿子，最好是半生品種 。
二、第二步柿子去皮：我們把挑選好的柿子，放在大的盆里面清洗一次，然后用小刀削皮，如果家里面沒有機(jī)器的話，可以叫上加入一起進(jìn)行人工削皮，這樣削皮時間會快很多 。在去皮的時候我們的手一定要是干凈的 。把削下來的皮可以曬干在后面上霜的時候可以使用 。
三、要將柿子放在窗外面，讓它接受風(fēng)吹日曬，晚上拿回來放在暖氣上，這樣會干得比較快 ?，F(xiàn)在晚上露水大，柿子一定要拿回屋內(nèi)，在晾曬的過程中不能沾水 。大概幾天之后，柿子的水分就會干掉不少，開始有柿餅的雛形了，這會捏捏柿子，柿子是軟的呢，這樣就可以捏捏柿子把柿子捏平，捏的時候注意力度，別把柿子捏壞 。
四、在曬的過程中，我們可以觀察一下這個式子的軟硬度 。里面也差不多干的時候就可以了，不要曬得太干 。然后準(zhǔn)備一個裝柿子的工具，在最底部鋪上一層柿子皮，上面放上柿子，然后就這樣一層柿子皮，一層柿子給放好，大概十天左右的時間就會長白霜，那么這個柿餅就做好了，里面的果肉晶瑩剔透非常的好吃 。柿餅的干濕程度自己掌握，喜歡吃干的就多晾幾天，喜歡吃濕一點(diǎn)的就少晾幾天，在晾曬的過程中注意柿子的整形，捏出你喜歡的形狀 。
柿子餅的制作方法下邊就來介紹一下家中柿子餅的做法 。
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家庭柿餅的制作方法
家中柿餅制作方式 :
用材
大柿子多個
西瓜刀
流程 1
取大柿子多個，不可以要軟的，要硬的，最少可以把柿子皮削出來那類就可以了
流程 2
用西瓜刀把柿子皮削去，留有蒂就可以了 皮一定要削干凈
流程 3
大白天放到窗前面讓柿子餅接納日曬雨淋，夜里拿回家放到暖氣片上，那樣會干的較為快 。如今夜里露珠大，柿子餅一定要拿回房間內(nèi)，在晾干的全過程中不可以碰水
流程 4
大約幾日以后，柿子餅的水份便會弄死許多 ，剛開始有柿子餅的原型了，這會捏一捏柿子餅，柿子餅是軟的呢，那樣就可以捏一捏柿子餅把柿子餅?zāi)笃?，捏的情況下留意幅度，別把柿子餅?zāi)髩?br /> 流程 5
大約十多天后，柿子餅就可以吃完，柿子餅的濕區(qū)水平自身把握，喜歡吃干的就多晾幾日，喜歡吃濕一點(diǎn)的就少晾幾日，在晾干的全過程中留意柿子餅的整形美容，捏出你喜愛的樣子
流程 6
大獲全勝 。
小提示
柿子餅一定如果硬的，要不然沒法去皮 。
在晾干時，能夠因時制宜是日曬雨淋還是放到暖氣片上還是地面上
假如家里有暖氣片 那麼能夠把柿子餅立即放到暖氣片上風(fēng)干就可以
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家庭柿餅的制作方法
食物相克
1、柿子餅不適合與海帶絲、海菜同食，不然會造成腸胃不適感；
2、不適合與泡菜、烏棗、酒同食，不然會造成 結(jié)石；
3、忌于籮卜同食；
4、柿子餅不適合與鴨肉、大閘蟹、紅薯、生雞蛋相互服用，不然會造成腹痛、嘔吐、腹瀉等病癥，情況嚴(yán)重能致胃出血而嚴(yán)重危害性命；
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