廣州黃沙水產(chǎn)交易市場檔主蔡先生：螃蟹在今年的(產(chǎn))量少了，價(jià)格(增漲)力度也還是挺高的，便是(還)有許多街房來買，就比平常得話就去買少一點(diǎn)，較多為逢年過節(jié)打下基礎(chǔ)的 。
黃沙水產(chǎn)銷售市場據(jù)透露，節(jié)日期間市場海產(chǎn)品市場銷售維持暢旺情況，成交量呈逐日大漲的發(fā)展趨勢 。
廣州黃沙水產(chǎn)交易市場管理中心辦公室主任譚慧映：我們現(xiàn)在的日成交量是六百噸上下，預(yù)估到國假日10月1日到3日(成交量)可達(dá)到一千噸上下 。
鮑魚10元/3個(gè)梭子蟹20/斤！初秋的青島生活是誰羨慕了秋收的喜悅，青島梭子蟹一斤30塊錢，手掌大鯧魚12，不挑不揀“買點(diǎn)蟹子吃呀？” 。距離十月一假期還有10多天時(shí)間，在青島西海岸新區(qū)的武夷山早市上，這里秋收的“碩果”擺滿了街頭 。梭子蟹、大蝦、刀魚、鯧魚，種類是琳瑯滿目 。南方快運(yùn)來的梭子蟹30塊錢一斤，個(gè)頭碩大，比剛開海時(shí)價(jià)格至少便宜了一倍 。用老板的話說：“現(xiàn)在吃蟹子，花一份錢買兩份貨” 。你說劃算不劃算，由于人少，你可以俯下身來，仔細(xì)挨個(gè)挑選自己滿意的蟹子 。
“泛藍(lán)光，帶魚鱗的鯧魚12塊錢一斤” 。整筐拿貨，價(jià)格還可以商量 。它肉多刺少，口感非常鮮嫩，只有中間一條主骨，銀鯧魚因?yàn)槎际羌円吧?~3兩大小的非常普遍，半斤以上就貴了，一般20~30元一斤，而1斤左右大小的鯧魚，碼頭上卸貨價(jià)格就在80多元一斤，零售都在百十塊錢了，一般都是過節(jié)送禮巨多，自已吃這樣大小的正好 。
中秋節(jié)后，青島刮了一場臺風(fēng)，所以今年的青島沒有悶熱的“桑拿天”，氣溫最近驟降了10多攝氏度，仿佛一夜入秋，T恤衫不在適合出門了 。早市上購買海鮮的多為當(dāng)?shù)鼐用瘢麄兝≤?，盤點(diǎn)街頭上各種小海貨，其中10塊錢以內(nèi)的海鮮最受歡迎 。
個(gè)頭較小的鼓眼魚，青島人甚是喜愛，沒細(xì)刺，只有一條大骨刺，如果新鮮味極好，清蒸是首選，但千萬別紅燒，紅燒鮮味跑光光，吃海鮮講究一個(gè)“鮮” 。青島本地鲅魚、刀魚、鯧魚等等，卻獨(dú)愛一種小小的鼓眼魚，本地古眼魚泛黃，巴掌大的能賣30多塊錢一斤 。
這個(gè)季節(jié)吃海鮮最實(shí)惠，尤其是價(jià)格給力，堪稱比吃青菜還便宜 。小黃花魚5元、蝦虎25元、梭子蟹20元、馬鮹10元、墨魚28元 。按照以往經(jīng)驗(yàn)，中秋國慶節(jié)的前一周，海鮮價(jià)格一般都會(huì)上浮，大家買海鮮最好避開這個(gè)時(shí)間段 。守著海邊，能吃到新鮮的海鮮，真的是青島人一件幸福滿滿的事 。隨著時(shí)間的推移，早市上貝殼類海鮮會(huì)隨之增多，喜歡海鮮的人可以盡情地大飽口福了 。
看不盡的藍(lán)色大海吃不盡的海鮮美食！潿洲島為何這么吸引人北海最為誘人的是海鮮，北部灣是我國四大漁場之一，海鮮種類齊全，各種蝦、貝、魚，應(yīng)有盡有，肉質(zhì)鮮美，生猛鮮活 。各類海鮮食府、海畔灘頭的大排擋都是享用北海美食的好去處，北海最著名的吃海鮮的地方是中外馳名的外沙海鮮島，吃海鮮、觀海景，把酒臨風(fēng)，濤聲陣陣，個(gè)中妙處，美不可言 。
1沙蟲
沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養(yǎng)、味道及醫(yī)藥與食療價(jià)值都不亞于其他名貴海產(chǎn)珍品，因而素有“海灘香腸”的美譽(yù) 。
2蝦
對蝦肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，每年都有大宗干、鮮品及蝦油遠(yuǎn)銷國內(nèi)外 。皮皮蝦，北海人稱爬蝦或者瀨尿蝦，味鮮甜嫩滑，白灼和椒鹽，各有風(fēng)味 。
3生蠔
北海生蠔，外殼堅(jiān)硬，蠣體飽滿或稍軟，有彈性，肥厚爽滑，味道鮮美 。今年7月，北海生蠔被列為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品 。
4螃蟹
蟹，自古就有“四味”之說 。在北海吃海鮮，怎么少得了螃蟹，肉嫩光滑，味道鮮美，白勺再美味不過了，是一道美味的下酒菜 。北海人還習(xí)慣把螃蟹煮成粥，味道鮮美 。5石斑魚
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