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涼拌海蜇絲要怎么做才好吃 涼拌海蜇絲( 二 )

云知道涼拌海蜇絲


說(shuō)明：
注意，榨菜和剁椒都是咸的，鹽和生抽的量別倒多了，撒上蔥花，剁椒中有姜和蒜，所以沒(méi)有再加姜蒜，將所有調(diào)料拌勻，就可以開吃了，放冰箱冷藏一段時(shí)間，更好吃，所以用涼白開沖洗浸泡一段時(shí)間，調(diào)味隨自己口味，酸辣自由搭配，沒(méi)有剁椒，就辣椒，姜和蒜切碎末臨時(shí)調(diào)味也一樣 。
海蜇是一種腔腸動(dòng)物，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于適宜人群來(lái)說(shuō)有著很大的功效，另外，海蜇忌與白糖同腌，否則無(wú)法久藏 。
怎樣涼拌海蜇絲用料
海蜇500克
香菜適量
生抽適量
姜1片
醋適量
香油適量
蔥適量
涼拌海蜇絲的做法

  • 先把海蜇絲泡5到6個(gè)小時(shí)去鹽味，這樣涼拌出來(lái)就不會(huì)咸了
  • 把水燒開，把海蜇放下去燙3秒到4秒左右馬上撈起，裝盤(不能燙太久，不然會(huì)縮水，也不脆)
  • 準(zhǔn)備好香菜，蔥，蒜頭
  • 把準(zhǔn)備的材料放在海蜇絲上面，最后把調(diào)料都放進(jìn)去，就可以了！
  • 最終成果，口味可以根據(jù)自己的來(lái)調(diào)整，也可以放辣椒！
    • 小貼士
    燙的時(shí)候不能超過(guò)5秒鐘，不然會(huì)縮水和不脆
怎么涼拌海蜇絲用料
海蜇500克
香菜適量
生抽適量
姜1片
醋適量
香油適量
蔥適量
涼拌海蜇絲的做法
  • 先把海蜇絲泡5到6個(gè)小時(shí)去鹽味，這樣涼拌出來(lái)就不會(huì)咸了
  • 把水燒開，把海蜇放下去燙3秒到4秒左右馬上撈起，裝盤(不能燙太久，不然會(huì)縮水，也不脆)
  • 準(zhǔn)備好香菜，蔥，蒜頭
  • 把準(zhǔn)備的材料放在海蜇絲上面，最后把調(diào)料都放進(jìn)去，就可以了！
  • 最終成果，口味可以根據(jù)自己的來(lái)調(diào)整，也可以放辣椒！
    • 小貼士
    燙的時(shí)候不能超過(guò)5秒鐘，不然會(huì)縮水和不脆

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