【0003s是純糧酒嗎】
很多人都在問(wèn)0003s是純糧酒嗎，今天就給大家講解一下0003s是純糧酒嗎 。
0003s無(wú)法判斷是不是純糧酒 。0003s是當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號(hào)，用于方便識(shí)別產(chǎn)品種類，并非純糧食酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 。純糧酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)或半固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的酒，稱之為“糧食酒” 。而用食用酒精（不管是不是用糧食生產(chǎn)的）勾兌的白酒，稱之為新工藝白酒，也就是“酒精酒” 。
主要原料：
純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料 。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮 。
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