1、九層塔可以曬干保存 。保質(zhì)期在半年左右 。
2、也可以烘干保存 。把九層塔清洗干凈，瀝干水份，把葉片拔下 。也可以用菜刀把九層塔稍微切碎，料理時更方便使用 。
【九層塔可以曬干怎么用，九層塔曬干怎么做菜】3、熱一平底鍋，放入九層塔，不倒油、用筷子干炒，待九層塔軟化后即可起鍋 。把九層塔裝進保鮮盒中，冷卻后即可放入冷凍庫保存，料理前再取出解凍 。
4、九層塔先炒過能去除多余的水份，脫水后的九層塔更容易保存、香氣也更濃郁，切碎后要取用更方便 。
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