【干濕豆?jié){什么意思 什么叫干濕豆?jié){】1、干濕豆?jié){的意思：干豆?jié){就是用沒有泡發(fā)過的干豆子熬制而成的豆?jié){；而濕豆?jié){就是事先把豆子泡發(fā)好，然后用豆?jié){機(jī)打磨出來的豆?jié){ 。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸 。
2、豆?jié){是中國(guó)漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作 。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成 。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收 。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國(guó)民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū) 。
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