【生栗子長毛了洗洗還能吃嗎】1、不可以的，長毛表示栗子已經(jīng)開始變質(zhì)，變質(zhì)的栗子會產(chǎn)生對人體有害的細(xì)菌，并且營養(yǎng)成分會逐步流失，栗子會逐漸變硬，口感降低 。
2、栗子，正名為栗（Castanea mollissima Bl.），我國栗子品種豐富，根據(jù)外形分類大致為兩種，一種為錐栗，主要生產(chǎn)在福建以北山區(qū) 。扁平個(gè)大的為板栗主要在中國北部多省都有 。殼斗大，球形，外生刺，堅(jiān)果2～3個(gè)，生于殼斗中，俗稱栗子，是中國特產(chǎn)，素有“干果之王”的美譽(yù)，在國外它還被稱為“人參果” 。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者 。栗子屬于堅(jiān)果類，淀粉很高 。
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