今天我給大家?guī)淼氖鞘卟孙灥募页Ｗ龇?。 想學著做的朋友下面抓緊時間和我一起學習做吧 。
蔬菜餅的家常做法
食材：
粘玉米3個、干面粉50克、雞蛋1個、糖20克、毛豆30克、油 。
做法：
1. 新鮮的粘玉米，脫粒，放開水中焯熟，用涼水過涼，加糖后攪拌均勻 。
2. 面粉中加入雞蛋、干面粉，攪拌均勻 。
3. 平鍋放油，最好能覆蓋上鍋底燒熱，放入調制好的玉米粒壓實 。
4. 上面放煮好的毛豆粒壓實，大火轉小火煎至金黃色，出鍋，切塊即可 。
圓白菜煎餅
食材：
玉米粉、雞蛋1個、蝦皮、白菜、鹽、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉 。
做法：
1. 雞蛋1只打散，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽，滴入少許料酒拌勻 。
2. 加蝦皮和玉米面，圓白菜切細絲，加入面粉糊，攪拌均勻 。
3. 不粘鍋燒熱后，滴入少許油，倒入面粉糊，小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下，一面煎熟后，反面煎熟即可 。
洋蔥蔬菜餅
食材：
洋蔥，紅蘿卜，芹菜，鹽，白胡椒，水，油 。 面糊太白粉：一小勺 。 起司脆酥粉：約3-4小湯勺 。
做法：
把洗干凈的洋蔥、紅蘿卜、芹菜，切成丁，加入鹽一小匙，加入適量白胡椒粉，攪拌均勻 。
面糊：先把少許的太白粉加入扮均的蔬菜丁里，加點水用筷子拌勻 。 再加入3-4湯匙的起司脆酥粉拌勻 。 粉量不要一次下，建議分2湯匙方式加入，中間太干再加入一小湯匙的水量，慢慢調到面糊有濃稠度就好 。
開中小火熱油鍋 。 加入一小湯匙熱油到面糊中，拌勻 。
炸3-4分鐘，變淡金黃色即可出鍋！
蔬菜雞蛋餅
食材：
面粉20g，菠菜1棵，胡蘿卜20g，南瓜25g，雞蛋1個 。
做法：
胡蘿卜和南瓜分別洗凈，刨成細絲，剁成末備用 。
菠菜擇洗干凈，在開水里焯一下，剁成菠菜末備用 。
所有食材放入大碗中，打入一個雞蛋 。
攪拌均勻，再放入面粉 。 （1歲以上寶寶吃可以加少許細鹽調味 。 ）
攪拌成濃稀適度的面糊，稠度類似老酸奶即可 。
平底鍋加熱，轉小火，刷適量油，倒入雞蛋面糊，搖晃一下平底鍋，讓面糊更均勻 。 （烙餅的油最好選擇氣味比較淡的植物油，如玉米油，避免使用花生油等味道濃重的油 。 ）
蛋餅會慢慢凝固成型，搖晃一下能離開鍋底，這時候翻面煎，烙至兩面金黃就可以了 。 （全程用中小火 。 ）
香菇蔬菜餅
做法：
香菇焯水后切丁，胡蘿卜切丁，蔥切碎備用 。
豆腐壓碎去水份 。
放入容器里加雞蛋，面粉，鹽，五香粉攪拌調味 。
味調好后放入油鍋里煎 。 （最好是不粘鍋）
兩面都煎至金黃色即可開吃！
蘿卜絲餅
食材：
白蘿卜、面粉、蔥、清水 。
做法：
1. 白蘿卜去皮刨成細絲；蔥洗凈切成蔥花；蘿卜絲、蔥花、鹽、雞精拌勻 。
2. 面粉加清水調成稀面糊 。
3. 平底鍋放少量油燒熱，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子攤勻，在面糊上放拌好的蘿卜絲蔥花餡，再兜一勺面糊澆在蘿卜絲蔥花餡上，翻面煎至兩面金黃即可 。
推薦閱讀
- 立春什么時候躲春2023-2023年立春躲春的生肖
- 感冒后稍微一動下就頭暈怎么回事-感冒引起的頭疼頭暈怎么緩解
- 女性衰老的表現 5招讓你煥發(fā)青春
- 睡眠障礙癥怎么治療 睡眠障礙的處理方法
- 鼻塞怎么辦速效辦法 快速緩解鼻塞的方法
- 轎車多少公里換火花塞
- 40歲的雅稱是什么
- 暖氣上的12345是什么意思
- 魔王松鼠簡單好養(yǎng)的寵物
- 美的燃氣熱水器怎么樣