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今日果蔬價格表( 四 )

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8月22日 ， 廣州江南果菜市場發(fā)布本期（8月15日- 8月21日）市場價格點評 ， 蔬菜綜合日均價為3.71元/公斤 ， 水果綜合平均價為13.92元/公斤 。其中 ， 市場的主銷水果有提子、進(jìn)口橙、西瓜 ， 總交易量分別為543萬公斤、304萬公斤、286.5萬公斤 。
本期蔬菜綜合日均價為3.71元/公斤 ， 較上期下跌1.8% ， 而日均成交量達(dá)773.87萬公斤 ， 環(huán)比減少0.03% ， 其中本地蔬菜成交量50.5萬公斤 ， 環(huán)比增加0.11% ， 外地蔬菜成交量723.37萬公斤 ， 環(huán)比減少0.04% 。
臺風(fēng)“木蘭”離開后 ， 廣州市天氣好轉(zhuǎn) ， 蔬菜供應(yīng)和交易情況良好 ， 本期蔬菜成交量保持平穩(wěn) ， 菜價小幅下跌 。價格上升幅度較大的蔬菜有冬瓜、生菜、芫茜 ， 本期均價分別為1.44元/公斤、3.11元/公斤、11.43元/公斤 ， 環(huán)比分別上升32%、23.7%、22%；價格下跌幅度較大的蔬菜有油麥菜、娃娃菜、矮腳白菜 ， 本期均價分別為2.72元/公斤、4.04元/公斤、3.25元/公斤 ， 環(huán)比分別下跌15.3%、11.6%、11.4% 。本期市場交易量較大的蔬菜有：土豆、紹菜、椰菜 ， 本周總交易量分別為467.4萬公斤、391.4萬公斤、332.6萬公斤 。
本期水果綜合平均價為13.92元/公斤 ， 較上期跌1.62% ， 而日均成交量達(dá)412.36萬公斤 ， 環(huán)比降2.06% ， 其中 ， 國產(chǎn)水果成交量242.89萬公斤 ， 環(huán)比降1.06% ， 進(jìn)口水果成交量169.47萬公斤 ， 環(huán)比降3.46% 。
提子、西瓜暢銷！消暑果品成為夏季水果銷售主力
本期江南市場水果均價和成交量有所下降 。本周價格上升幅度較大的水果有：火龍果、進(jìn)口橙、檸檬 ， 平均價分別為4.37元/公斤、10.18元/公斤、7.79元/公斤 ， 環(huán)比分別上升43.6%、31%、25.6%；本周價格下跌幅度較大的水果有：菠蘿蜜、進(jìn)口龍眼、奇異果 ， 平均價分別為5.66元/公斤、13.43元/公斤、12.46元/公斤 ， 環(huán)比分別降26.2%、25%、24.3% 。本周市場的主銷水果有：提子、進(jìn)口橙、西瓜 ， 本周總交易量分別為543萬公斤、304萬公斤、286.5萬公斤 。
新鮮蔬菜的供給曲線是一般情況下 ， 新鮮蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品供給曲線是一條自左下方向右上方傾斜的曲線 ， 這表明價格與供給量呈同方向變化 ， 因此 ， 它的斜率為正值 。
蔬菜供給表是指蔬菜價格與蔬菜供給量的一覽表 ， 表明在某一時期內(nèi)對某種蔬菜按不同價格 ， 生產(chǎn)者或經(jīng)營者愿意提供給市場的相應(yīng)數(shù)量 。
蔬菜也遵循其他農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律 ， 就是農(nóng)產(chǎn)品供給量與其價格呈正方向變化的規(guī)律 。即價格上升 ， 供給量增加;價格下降 ， 供給量減少 。

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