粘豆包的做法是什么粘豆包的做法：
準(zhǔn)備用料：大黃米面2000g、玉米面500g、花蕓豆1000g、綿白糖適量.
1、把大黃米面和玉米面混合 。
2、燙一小部分 。
3、再加適量涼水和成面團(tuán) 。
4、放到溫暖處發(fā)酵 。
5、提前泡了一天的花蕓豆，放到高壓鍋，煮豆鍵 。
6、壓好的豆子拌入白糖 。
7、搋成豆餡 。
8、團(tuán)成小球 。
9、自然發(fā)酵的面團(tuán)發(fā)好后，面團(tuán)有點(diǎn)甜，輕揉一會(huì) 。
10、再扣上盆發(fā)一會(huì) 。
11、取一塊面團(tuán) 。
12、按成碗狀 。
13、包上豆餡 。
14、虎口收口 。
15、碼至蒸籠上 。
16、上汽后15分即可 。
17、蘸上白糖開吃 。
粘豆包的做法有哪些粘豆包的做法
主料；糯米粉400G，紅豆200G 。
輔料；綿白糖50G 。
1、優(yōu)質(zhì)紅小豆洗凈放適量的水，用煮鍋就可以了 。
2、煮開鍋，蓋上蓋子悶二十分鐘 。
3、撈出來(lái)晾晾 。
4、放到破壁機(jī)里，加適量的白糖，按照自己的喜歡加 。
5、接通破壁機(jī)的電源，設(shè)置到五谷，一定要蓋好料理杯的蓋子，在機(jī)器工作的時(shí)候，不要用手去摸，注意安全 。
6、從低速開始，到高速運(yùn)轉(zhuǎn)，如果速度高，那時(shí)間相應(yīng)的要少，食物更細(xì)膩些 。
7、短短的40秒鐘，豆沙已經(jīng)可以了 。
8、糯米粉溫水和面，要松弛10分鐘 。
9、取適量的面，按成皮，包入餡料，在手中滾圓，雙手合在一起晃動(dòng)就圓了 。
10、大火蒸20分鐘左右即可 。
【粘豆包的做法】11、粘豆包的成品圖 。
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