4、土豆條控干水分，撒上適量鹽，胡椒粉，用手顛幾下盆，將調(diào)味料顛均勻 。
5、把土豆條擺放炸網(wǎng)上，一次不要放太多，不要重疊擺放 。防止土豆粘上去，（我炸了三次） 。
6、將烤網(wǎng)上的土豆條，放入ACA空氣炸烤箱中層，旋轉(zhuǎn)空氣炸炸功能，設(shè)置時(shí)間溫度，190度18分鐘左右，看到表面顏色發(fā)黃即可 。這款炸烤箱外觀精致，顏色清新，烤箱和空氣炸一體，非常實(shí)用，操作起來(lái)簡(jiǎn)單方便安全，以后就就不愁給孩子在家做零食了 。
7、土豆條出爐，蘸番茄醬小朋友更喜歡，簡(jiǎn)單方便，大家快做起來(lái)吧 。
炸薯?xiàng)l怎么做炸薯?xiàng)l
準(zhǔn)備的食材：
土豆，油，鹽，玉米淀粉，番茄醬 。
具體的做法：
第一步，首先，用水把買(mǎi)回家的土豆洗干凈 。然后切成條，厚度要均勻，不要太薄或太厚，否則炸薯?xiàng)l會(huì)不好看 。
第二步，土豆切好后，先用水浸泡20分鐘，因?yàn)槭砥蠒?huì)有很多淀粉 。再用清水洗凈淀粉，然后將薯片放入開(kāi)水中，加入一些鹽水，煮至薯片稍顯透明，然后將薯片撈出控干 。
第三步，準(zhǔn)備適量的玉米淀粉，倒入盛滿薯片的碗中 。搖動(dòng)碗，使土豆片均勻地裹上玉米淀粉 。然后將薯片放入冰箱冷凍，冷凍6小時(shí)，油炸時(shí)取出，直接放入油鍋中油炸 。
第四步，當(dāng)開(kāi)始制作的時(shí)候，需要多放一點(diǎn)油，讓薯?xiàng)l浮起來(lái) 。當(dāng)油溫上升到50-60%時(shí)，把薯?xiàng)l小心地放進(jìn)鍋里 。炸的過(guò)程中一定要攪拌 。炸10分鐘后，炸薯?xiàng)l就會(huì)成形并浮起來(lái) 。這時(shí)，用漏勺把炸薯?xiàng)l全舀出來(lái)放油 。把它們放在碗里備用 。
第五步，重新熱油，當(dāng)鍋內(nèi)油溫上升到70-80%時(shí)，將炸薯?xiàng)l放入鍋內(nèi)，第二次油炸 。煎大約1-2分鐘 。炸薯?xiàng)l變成金黃色后就可以撈出來(lái)了 。
在制作這道美味的過(guò)程中，炸薯?xiàng)l用淀粉包起來(lái)時(shí)，不能直接在鍋里炸 。這樣，炸薯?xiàng)l很容易變軟 。需要在冰箱里冷凍幾小時(shí) 。油在油鍋里煮熟后，將冷凍的炸薯?xiàng)l直接放入鍋中煎炸 。一般來(lái)說(shuō)，沒(méi)有冷凍的炸薯?xiàng)l在短時(shí)間內(nèi)會(huì)變得松軟和容易上手 。然后，把炸薯?xiàng)l放進(jìn)油鍋里炸半分鐘左右，炸薯?xiàng)l就會(huì)又脆了 。土豆的價(jià)格很便宜 。當(dāng)買(mǎi)土豆時(shí)，也可以做更多的薯?xiàng)l 。然后可以把它們放進(jìn)冰箱冷凍 。想吃薯?xiàng)l的時(shí)候，就可以拿出來(lái)在油鍋里煎，非常方便 。
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