1、看焦柄，新鮮的香蕉柄帶有一點點綠色，如果香蕉柄變黑枯，說明扎下來的時間很長了，果肉可能已經(jīng)腐爛了，所以黑焦柄的香蕉千萬不要買，
2、捏一捏，自然成熟的香蕉，捏起來軟軟的，如果外皮看似熟透了，但捏起來很硬，那么這樣的香蕉有可能是催熟的 。
【怎么看一個香蕉熟了，香蕉怎么催熟了】3、看外皮，香蕉的外皮一般都是完好無損的，而且色澤自然，成熟后呈黃色，帶一點點綠，如果色澤均勻，全是金黃色，那么可能是人工催熟的 。
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