很多人都在問螺螄粉是什么材料做的，今天就給大家講解一下螺螄粉是什么材料做的 。
螺螄粉是由米粉、螺螄、腐竹、酸筍、酸菜、豬脊骨、生菜、炸花生米、蘿卜干、黑木耳、草果、小茴香、香葉和蔥花等材料制作 。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，也是柳州最具地方特色的名小吃 。
螺螄粉最早出現于20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久 。從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史 。
【螺螄粉是什么材料做的】2021年5月24日，廣西壯族自治區柳州市申報的柳州螺螄粉制作技藝經國務院批準列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄 。
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