2、小豬雞蛋羹
食材：雞蛋兩個(gè)、清水100克、火腿片3片、紫菜適量 。
做法：將蛋打在碗里，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻 。將蛋液過(guò)篩一遍 。將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘左右即可 。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔 。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛(ài)的小豬就出現(xiàn)了 。
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