?
我們準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋在砂鍋底部墊上一些芹菜葉，因?yàn)榍鄄巳~它是可以生吃的，所以可以作為裝飾物，然后將我們炒好的排骨倒入其中，這樣一道精致又好吃的干鍋排骨就做好了，這種家常做法大家都可以回去嘗試，如果口味有要求，中間的一些輔料也可以自己調(diào)整 。
干鍋排骨的做法主料：排骨500克、香蔥1根、淀粉150克 。
輔料：姜片10克、蒜片2克、洋蔥150克、干辣椒5克、鹽2克 。
1、姜、蒜、洋蔥切片，小米椒、線(xiàn)椒切圈備用 。
2、排骨冷水入鍋，加入香蔥、料酒，焯水去腥去血沫 。
3、碗中倒入排骨，加入生抽、淀粉，攪拌均勻 。
4、鍋中倒油，油溫?zé)疗叱墒欤谷肱殴?，小火炸至金黃 。
5、鍋中倒油，加入洋蔥，大火爆香 。
6、鍋中倒油，加入蒜片、姜片、干辣椒、小米椒、線(xiàn)椒、十三香、香辣醬，大火爆香 。
7、最后倒入排骨、鹽，翻炒均勻 。
8、出鍋裝盤(pán)，干鍋排骨即可制作完成 。
推薦閱讀
- 輜怎么讀
- 帶拐彎的下水道堵塞怎么疏通
- 海爾熱水器怎么排污
- 推拉門(mén)怎么安裝怎么安裝
- 家庭怎么節(jié)約用水
- 腰線(xiàn)層陽(yáng)臺(tái)怎么利用
- 逆行抓拍是怎么拍照的
- 電動(dòng)車(chē)鑰匙丟了怎么辦
- 餃子餡放一夜發(fā)酸了怎么辦
- iphone6s換什么內(nèi)置電池好?怎么換?