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油炸繭蛹子的做法 繭蛹的做法

云知道繭蛹的做法


油炸繭蛹子的做法 繭蛹的做法


繭蛹子的做法繭蛹子的做法：
1、繭蛹浸泡后沖洗干凈 。
2、冷水下鍋燒開(kāi)后撈起瀝干水分 。
3、鍋燒熱后,什么都不放,將繭蛹放鍋里小火干煸,煸至繭蛹表面干爽無(wú)水分后,再稍煸一會(huì)兒盛出備用 。
4、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?放姜蒜末爆香,下煸過(guò)的繭蛹翻炒,加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味,最后放入蔥花出鍋即可 。
繭蛹的功效及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：：
1、具有很好的消炎、抗感染作用 ， 同時(shí)對(duì)降血壓、降血脂以及提高免疫力有益 。
2、干蠶蛹中含有50%左右的粗蛋白質(zhì) ， 30%左右的油脂 。蠶蛹油中含有大量的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸 。
3、蠶蛹中不飽和脂肪酸主要包括油酸、亞油酸和亞麻酸；飽和脂肪酸主要包括棕?cái)R酸和硬脂酸 。蠶蛹蛋白質(zhì)中含有種人體所需的氨基酸 ， 這種氨基酸占蠶蛹總氨基酸質(zhì)量的35% 。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸 ， 與豬里脊肉相當(dāng) ， 且沒(méi)有過(guò)多的飽和脂肪 。
繭蛹的做法是什么買(mǎi)好蠶蛹 ， 用清水洗干凈 ， 鍋中放水燒開(kāi) ， 放適量鹽 。
將蠶蛹放入鍋中煮2-3分鐘 ， 撈出裝盤(pán) 。
鹽水蠶蛹就做好了 ， 是不是很簡(jiǎn)單 ， 但是營(yíng)養(yǎng)流失最少 ， 口感最原始自然 。
蟬蛹的4種做法蟬蛹一般都是油炸 ， 或者干煸 ， 炸酥后整個(gè)蟬蛹都能食用 。那么你知道蟬蛹怎么做最好吃嗎？以下是我收集整理的關(guān)于蟬蛹的美味做法 ， 希望對(duì)你有幫助 。
蟬蛹的美味做法一、家常炒繭蛹的做法
材料
繭蛹半斤 ， 姜蒜末 ， 蔥花 ， 色拉油 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 醬油 ， 
做法
1.繭蛹浸泡后沖洗干凈
2.冷水下鍋燒開(kāi)后撈起瀝干水分
3.鍋燒熱后 ， 什么都不放 ， 將繭蛹放鍋里小火干煸 ， 煸至繭蛹表面干爽無(wú)水分后 ， 再稍煸一會(huì)兒盛出備用
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?nbsp;， 放姜蒜末爆香 ， 下煸過(guò)的繭蛹翻炒 ， 加胡椒粉、醬油、精鹽調(diào)味 ， 最后放入蔥花出鍋即可
二、油炸金蟬的做法
材料
金蟬400克 ， 植物油適量
做法
1.把罐頭裝的金蟬倒入一個(gè)盆中 ， 不要罐頭里的水 ， 換成清水泡半天 ， 中間可以換幾次水 。(因?yàn)楣揞^裝的非常咸 ， 有清水泡一上讓它釋放一下鹽份)
2.從清水中撈出 ， 用廚房紙吸干水分
3.鍋里放油 ， 油五、六成熱的時(shí)候放入金蟬 ， 當(dāng)金蟬飄上來(lái)變成金黃色時(shí)即可撈出
4.吃的時(shí)候撒些熟的白芝麻即可
三、口蘑繭蛹的做法
材料
如題 ， 西蘭花 ， 彩椒 ， 胡蘿卜
做法
1、買(mǎi)來(lái)幾朵西蘭花洗凈 ， 鍋中放水、油、鹽 ， 燒開(kāi)放西蘭花焯一下 。再把大朵的剪成小朵 。
2、繭蛹用開(kāi)水、鹽、花椒面煮熟 ， 5分鐘即可 。
3、胡蘿卜切片 。
4、蒜片爆鍋 ， 焯胡蘿卜 ， 之后放繭蛹 。
4、再依次邊炒邊加口蘑、西蘭花、彩椒 ， 炒的間隙放鹽、糖、耗油、生抽調(diào)味 。
5、出鍋之前 ， 勾一層薄芡 。
6、炒完后 ， 盛盤(pán)擺一擺即可 。
四、炸香酥蛹的做法
材料
1蛹、油
2淀粉、鹽、雞蛋、味精
做法
1.蛹洗凈放入涼水煮熟

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