維生素C有什么作用 ， 維生素C又叫抗壞血酸 ， 是一種水溶性維生素 ， 是高等靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素 。 維生素C雖不直接構(gòu)成腦組織 ， 也不向腦提供活動(dòng)能源 ， 但維生素C有多種健腦強(qiáng)身的功效 ， 它是腦功能極為重要的營(yíng)養(yǎng)物 。 維生素C的毒性很小 ， 但服用過(guò)多仍可產(chǎn)生一些不良反應(yīng) 。 下面就帶大家來(lái)看看維生素C有什么作用吧 。
抗氧化作用 1 維生素c作為體內(nèi)最強(qiáng)大的水溶性的抗氧化劑 ， 可以清除體內(nèi)超氧負(fù)離子和羥自由基等自由基 ， ， 可以起到保護(hù)皮膚和延緩衰老的作用 。
維生素c還能使維生素E從它的氧化衍生物中還原 ， 在體內(nèi)節(jié)省谷胱甘肽 ， 從而犧牲自己而增強(qiáng)維生素e和谷胱甘肽的抗氧化活性 。
促進(jìn)鐵、葉酸的吸收 2 維生素c能使難以吸收的三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵 ， 從而促進(jìn)鐵的吸收 ， 葉酸還原為四氫葉酸才能發(fā)揮活性 ， 而維生素c能促進(jìn)葉酸的還原 。
促進(jìn)膠原蛋白的合成 3 維生素c可以作為輔助因子促進(jìn)膠原蛋白的合成 ， 有助于保持皮膚的彈性 ， 另外對(duì)于傷口的愈合也是很有好處的 。
避免重金屬的傷害 4 【維生素C有什么作用 這6個(gè)你要清楚】 維生素c可以將氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽 ， 與重金屬離子結(jié)合排出體外 。 從而避免重金屬對(duì)于機(jī)體的傷害
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