【蛋撻能放多久】1、蛋撻的保質(zhì)期天數(shù)是由保存方式?jīng)Q定的 。
2、根據(jù)實踐經(jīng)驗的證明,一般蛋撻店的蛋撻都是在0-5度或高于60度的環(huán)境中保存.蛋撻保溫展示柜的溫度是要高于60度的.或者將蛋撻放入放入冷藏冰箱保存.這兩種方法都是可以的,都能有效的抑制蛋撻皮變質(zhì) 。
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