很多人都在問野生雞腿菇可以吃嗎，今天就給大家講解一下野生雞腿菇可以吃嗎 。
【野生雞腿菇可以吃嗎】野生雞腿菇不可以吃 。由于很多的野生菌類與野生雞腿菇十分相似，有些是能夠食用的，有些則是不能夠食用的，人們難以辨認(rèn)，貿(mào)然食用會(huì)有害 。野生雞腿菇本身也存在一定的毒性，因生長(zhǎng)環(huán)境惡劣，有害物質(zhì)也較多，故不能食用 。
雞腿菇形態(tài)特征：
子實(shí)體較大 。菌蓋呈圓柱形，當(dāng)開傘后40分鐘內(nèi)邊緣菌褶溶化成墨汁狀液體，同時(shí)菌柄變得細(xì)長(zhǎng) 。菌蓋直徑3至5cm，高9至11cm，表面褐色至淺褐色，隨著菌蓋長(zhǎng)大而斷裂成較大型鱗片 。菌肉白色 。菌柄白色、圓柱形、較細(xì)長(zhǎng)，且向下漸粗，長(zhǎng)7至25cm，粗1至2cm，光滑 。因其形如雞腿，肉質(zhì)似雞絲而得名，并無(wú)雞肉味 。
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