1、糖尿病患者
前面有提到柿子是一種含糖量比較高的水果 ， 其中含有豐富的蔗糖 ， 葡萄糖 ， 果糖 ， 因此糖尿病患者不宜食用柿子 。
2、胃不好的人
柿子中含有鞣酸 ， 鞣酸會和其他食物中的鈣 ， 鐵 ， 鋅 ， 鎂這些營養(yǎng)物質(zhì)形成不易被人體消化吸收的化合物 ， 并且柿子中還含有果膠和單寧酸 ， 如果空腹食用柿子的話 ， 柿子中的果膠和單寧酸會和胃酸發(fā)生反應(yīng) ， 有可能會形成胃結(jié)石 ， 所以整體而言 ， 腸胃不好的人最好不要食用柿子 ， 尤其是胃酸過多的人 。
3、缺鐵性貧血患者
【哪些人不宜吃柿子】缺鐵性貧血患者要少吃柿子 ， 因為柿子中含有鞣酸物質(zhì) ， 鞣酸會和鐵元素發(fā)生反應(yīng) ， 形成不易被消化吸收的化合物 ， 從而影響人體對于鐵元素的吸收 ， 加重缺鐵的癥狀 ， 所以缺鐵性貧血患者不宜食用柿子 。
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