快要清明的時(shí)候，閩南人家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做一道美味，潤(rùn)餅菜 。把喜歡的菜用潤(rùn)餅皮包起來(lái)，孩子們特別喜歡 。童年的味道
By 闋落雨
用料手工香腸 1根蘆筍 若干魚(yú)糕條 若干蒜 6瓣鹽 適量雞精粉 適量醬油 適量胡蘿卜 1根馬鈴薯 1個(gè)
做法步驟
1、把食材處理，如圖最好都切絲，長(zhǎng)條到時(shí)候包比較好包 。
2、手工香腸煎香，需要在鍋底刷上一層薄薄的油，再把蒜片和香腸一起放上去小火煎 。
3、這個(gè)是魚(yú)糕條，炒熟，只要加點(diǎn)醬油就行 。
4、馬鈴薯和胡蘿卜都分開(kāi)炒熟，加適量鹽
5、蘆筍不需要炒，炒也可以，焯水的話(huà)就比較不油，其他菜都炒的 。可以用這個(gè)青菜來(lái)綜合 。水開(kāi)下去撈一下即可，很容易熟 。
6、還有一種閩南特色的“花生粩”
7、一層層鋪上，喜歡吃什么加什么 。
8、花生粩壓扁放最上面
9、包起來(lái)
【閩南小吃簡(jiǎn)筆畫(huà) 閩南小吃】10、一口咬下去所有的配料都吃得到
11、再來(lái)一個(gè)加了木薯粉的，太飽啦
小貼士
材料是可以隨意搭配的，可以加粉，任何喜歡的菜都行 。小朋友大多搶著做，可以自己動(dòng)手，吃著有趣 。皮都是菜市場(chǎng)買(mǎi)的，小的市場(chǎng)通常是春天才有賣(mài) ?？拷迕鞯臅r(shí)候賣(mài)的多 。閩南人習(xí)慣清明的時(shí)候吃這道菜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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(今完)
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