3.蘿卜燉肉
用蘿卜燉牛肉、羊肉等，可以起到祛除腥膻味的目的 。
4.蘿卜牛肉拉面
把蘿卜切成薄片狀，等水燒開后放入蘿卜片，然后下拉面 。葷素搭配，做出來的拉面，吃起來比較清爽可口 。
6.蘿卜燉蜂蜜
在蘿卜的中間挖一個孔，在空中間放入蜂蜜，注意不能放得太滿，防止燉的時候蜂蜜流出 。燉好后連同蘿卜一起吃掉，可以起到潤肺止咳的作用 。
7.涼拌蘿卜
把蘿卜用刀削成比較厚的片狀或者塊狀，放入盤子里，加上白糖吃 。也可以放上鹽和一些醋，再搭配一點香菜，拌勻后當下酒菜吃 。
涼拌蘿卜清爽可口，有一定的解酒功效 。
白蘿卜的食用禁忌
1、蘿卜不能和橘子一起吃，蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大 。
2、蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃 。蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病 。因為蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大 。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果 。
3、蘿卜不可以和人參吃，蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效 。
4、蘿卜不可以和中藥吃 。在吃中藥的期間不要吃蘿卜 。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜，否則會影響藥效 。
5、蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃，蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收 。因為白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡 。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C 。所以，在做咸菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿卜放一起 。
白蘿卜的功效 白蘿卜的功效有哪些？中醫(yī)認為，白蘿卜品味辛甘，性涼，可以促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰 。
白蘿卜的功效
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味 ?，F(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用 。
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口 ?？人钥忍?，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服 。
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用 。
白蘿卜中的維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚白嫩 。此外維生素A和維生素C有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等 。
白蘿卜中的植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況 。白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞 。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用 。
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白蘿卜排骨湯白蘿卜絲炒黃豆
白蘿卜的營養(yǎng)價值
白蘿卜是一種營養(yǎng)價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”之諺語，現(xiàn)代也有人稱蘿卜為“土人參” 。白蘿卜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及其他各種維生素、酶、木質(zhì)素、芥子油等，其維生素C的含量高達30毫克，比一般水果高幾倍 。
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