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大閘蟹買回來怎么保存呢？
1 。陰涼環(huán)境保存：1-2天如果當(dāng)?shù)氐臍鉁卦?0攝氏度以下，那么買回來的大閘蟹可以放在家里比較陰涼的地方保存。先將大閘蟹綁好放入盆中，在放淺淺的一層水，注意一定不要讓水蓋過大閘蟹的嘴部，這樣能保證大閘蟹的呼吸。
也可以不放水，但是盆上面要蓋上濕潤的水草或者菜葉，保證盆中環(huán)境的濕潤。然后將盆放在陰涼處，這樣能保存1-2天。2 。冰箱冷藏保存：2-3天將捆綁好的大閘蟹用無蓋盒子裝好，然后用半干的濕毛巾蓋在盒子上，放入3-6攝氏度的冰箱冷藏室保存。
這樣能夠保存2-3天，甚至更久，但穩(wěn)妥點還是要盡早吃掉。。
大閘蟹買回來要怎樣清洗才能洗干凈？
方法：
事先準(zhǔn)備好一盆溫水，水溫大概在40-50℃左右；

2.將大閘蟹腹部朝上逐一的放入水中，等待大閘蟹翻過身來的時候，大閘蟹已經(jīng)被熱水嗆暈了，這么做的好處是大閘蟹只是暫時暈過去，在你清洗的過程中不會夾到你，而且也不影響大閘蟹的鮮美；

3.然后拿出一個牙刷，抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力的清洗大閘蟹的背部、腹部和嘴部；

4.待這些部位清洗干凈之后，再清洗大閘蟹的兩側(cè)以及蟹腳和蟹鉗的部位；
5.接下來這一步比較關(guān)鍵，抓住大閘蟹的雙鉗，打開覆蓋，然后在中間從里向外擠出大閘蟹的排泄物；
6.最后一步就是清洗大閘蟹的覆蓋內(nèi)的贓物以及蟹鉗。
大閘蟹如何保存：
用冰箱保存大閘蟹，所購大閘蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。
買回來的大閘蟹怎么洗能洗干凈？
清洗干凈大閘蟹需要準(zhǔn)備：水盆、清水、牙刷、白酒，具體步驟如下：
1、首先把大閘蟹放入到清水中，具體如圖。

2、下面在清水里面倒入適量的白酒，白酒能夠去腥，并且能夠使大閘蟹吐出體內(nèi)的污物，具體見下圖。

3、下面再把大閘蟹取出來單獨清洗一下，具體如圖。

4、下面使用牙刷把大閘蟹的各個部位刷洗一遍就可以了，具體見下圖。

5、最后看一下大閘蟹就清洗干凈了，具體如圖。

買回來的大閘蟹怎么養(yǎng)
這個看您怎么養(yǎng)了，是想養(yǎng)活多久。一浴缸洗水池圈養(yǎng)如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水（自來水建議晾曬2小時）。
水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。如果儲存時間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦（到菜市場問賣魚的大媽大叔要一些，很多人都免費給哦~）這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。